Cukorbetegség: a megelőzés kulcsa az „okos” szénhidrát és a rost – friss összefoglalót adott ki az MDOSZ

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége 2026. januári Táplálkozási Akadémia hírlevele arra hívja fel a figyelmet, hogy a 2-es típusú diabétesz kialakulását gyakran évekig tartó prediabétesz-előszakasz előzi meg, ezért a korai felismerés és a személyre szabott táplálkozásterápia kulcskérdés. A hírlevél összefoglalja a diagnosztikai küszöböket is (pl. ismételten mért éhomi vércukor >7 mmol/l, illetve HbA1c ismételten ≥6,5%), és hangsúlyozza: az ujjbegyes mérés diagnózis felállítására nem alkalmas.

Mit javasolnak étrendben? A kiadvány gyakorlati, „mindennapokban tartható” irányokat ad: napi legalább 5 adag zöldség-gyümölcs (ebből 3–4 adag zöldség), a cukrozott italok kerülése, a finomított gabonák és az ultrafeldolgozott élelmiszerek visszafogása, valamint a magasabb rosttartalmú élelmiszerek előnyben részesítése. A kívánatos rostbevitel: legalább 14 g/1000 kcal, a napi 25–30 g eléréséhez pedig heti 2–3 alkalommal javasolnak szárazhüvelyeseket, rendszeres zöldség-gyümölcsfogyasztást és olajos magvakat.

A hírlevél az Okostányér ajánlását is használható „alapmintának” nevezi, és kitér a mediterrán jellegű étkezésre (például extra szűz olívaolaj, diófélék, tengeri halak) mint a kardiometabolikus kockázatokat csökkentő mintára.

Miért érdekes a retailnek és FMCG-nek? A dietetikusi ajánlások fókusza – cukrozott italok háttérbe szorítása, rostnövelés, teljes értékű gabonák, hüvelyesek, „tápanyagsűrű” snackek (pl. natúr joghurt, olajos mag) – közvetlenül érinti a termékfejlesztési és kategóriamenedzsment döntéseket. A hírlevél konkrétan is jelzi: az édesítőszerek terjednek ugyan, de alapvetően „színesítésre”, mértékkel javasoltak, illetve a „táplálkozás egésze” számít, nem egyetlen „varázstápanyag”.

(Forrás: MDOSZ Táplálkozási Akadémia, 19. évf. 1. szám, 2026. január 28-án lezárt kézirat.)