Csökken a sörfogyasztás Németországban és Európában
A német sörkultúra világszerte ismert, ám az idei labdarúgó-Európa-bajnokság alatt sem sikerült fellendíteni a fogyasztást. A német sörértékesítés jelentős visszaesést mutat, 2024 első felében a statisztikák 25,8 millió literes csökkenést mértek az előző évhez képest. Az alkoholos italok iránti érdeklődés csökkenése hosszú távú európai trendet tükröz, amely leginkább a fiatalabb generációk körében figyelhető meg – írja az Index.
Az elmúlt évtizedekben az egy főre eső alkoholfogyasztás csökkenése világjelenséggé vált: mind a hagyományos sörfogyasztás, mind a borok iránti érdeklődés mérséklődik Európa-szerte. Az adatok szerint az EU-ban gyártott alkoholos sör mennyisége is visszaesett, a 2023-ban előállított 32,5 milliárd liter mintegy 5 százalékkal marad el a korábbi évhez képest. Magyarországon az öt legnagyobb sörgyártó 2022 óta körülbelül 10 százalékos forgalmi visszaesést tapasztalt, míg Csehországban az egy főre jutó éves fogyasztás szintén csökkent.
A háttérben generációs változások is állnak. Az úgynevezett Z generáció – amelyre az egészségtudatos életmód és a tudatos alkoholfogyasztás jellemző – egyre kisebb mértékben van jelen a hagyományos alkoholpiacokon. A mindful drinking mozgalom, amely az alkohol mértékletes vagy teljes mellőzésére hívja fel a figyelmet, mind több követőt vonz a fiatalok körében. Az egészségtudatosabb életmód mellett az alkoholfogyasztás hosszú távú egészségügyi hatásai is jelentős szerepet játszanak ebben a döntésben.
A kínálat is reagál az új fogyasztói igényekre: a boltok polcain egyre több alkoholmentes sör, likőr és bor jelenik meg, és a gyártók egyre nagyobb figyelmet fordítanak a szeszmentes termékek fejlesztésére. Az Anheuser-Busch InBev például célul tűzte ki, hogy 2025-re az eladott söreinek 20 százaléka alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes legyen.
Kapcsolódó cikkeink
Érdekes eredménye van az alkohol- és egyéb drogfogyasztási szokásokról szóló felmérésnek
Európában a fiatalok között a cseh tizenöt-tizenhat éveseknek van a…
Tovább olvasom >Tavaly 20,9 millió hektoliter sört főztek a cseh sörgyárak
Tavaly 20,9 millió hektoliter sört főztek a csehországi sörgyárak, ami…
Tovább olvasom >Házisörfőzők Nemzetközi Versenye szombaton a Főzdeparkban
Ingyenes programok, főzdetúrák és kilenc ország legjobb házisörei várják az…
Tovább olvasom >További cikkeink
Augusztus végéig meghosszabbítják az élelmiszerek árréscsökkentését
Nagy István agrárminiszter a saját Facebook-oldalán jelentette be, hogy a…
Tovább olvasom >Csökken a kereskedelem jövedelmezősége – érdemi forrásokat nyit meg a kormány
Május 28-án tartották a Laurel Számítástechnikai Kft. sorrendben 12. Retail…
Tovább olvasom >Szigorodnak a húskészítményekre vonatkozó szabályok – új fogalom is bekerül a rendeletbe
Újabb, a hazai élelmiszerszabályozást érintő módosítási tervezet jelent meg: az…
Tovább olvasom >