Csökken a sörfogyasztás Németországban és Európában
A német sörkultúra világszerte ismert, ám az idei labdarúgó-Európa-bajnokság alatt sem sikerült fellendíteni a fogyasztást. A német sörértékesítés jelentős visszaesést mutat, 2024 első felében a statisztikák 25,8 millió literes csökkenést mértek az előző évhez képest. Az alkoholos italok iránti érdeklődés csökkenése hosszú távú európai trendet tükröz, amely leginkább a fiatalabb generációk körében figyelhető meg – írja az Index.
Az elmúlt évtizedekben az egy főre eső alkoholfogyasztás csökkenése világjelenséggé vált: mind a hagyományos sörfogyasztás, mind a borok iránti érdeklődés mérséklődik Európa-szerte. Az adatok szerint az EU-ban gyártott alkoholos sör mennyisége is visszaesett, a 2023-ban előállított 32,5 milliárd liter mintegy 5 százalékkal marad el a korábbi évhez képest. Magyarországon az öt legnagyobb sörgyártó 2022 óta körülbelül 10 százalékos forgalmi visszaesést tapasztalt, míg Csehországban az egy főre jutó éves fogyasztás szintén csökkent.
A háttérben generációs változások is állnak. Az úgynevezett Z generáció – amelyre az egészségtudatos életmód és a tudatos alkoholfogyasztás jellemző – egyre kisebb mértékben van jelen a hagyományos alkoholpiacokon. A mindful drinking mozgalom, amely az alkohol mértékletes vagy teljes mellőzésére hívja fel a figyelmet, mind több követőt vonz a fiatalok körében. Az egészségtudatosabb életmód mellett az alkoholfogyasztás hosszú távú egészségügyi hatásai is jelentős szerepet játszanak ebben a döntésben.
A kínálat is reagál az új fogyasztói igényekre: a boltok polcain egyre több alkoholmentes sör, likőr és bor jelenik meg, és a gyártók egyre nagyobb figyelmet fordítanak a szeszmentes termékek fejlesztésére. Az Anheuser-Busch InBev például célul tűzte ki, hogy 2025-re az eladott söreinek 20 százaléka alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes legyen.
Kapcsolódó cikkeink
Extrém nyár, rekordmeleg: így reagálnak a boltláncok a hőségre
Soha nem mértek még olyan magas hőmérsékletet Budapesten, mint az…
Tovább olvasom >Időutazó IPA
A Dreher Sörgyárak Sörműhelyének különleges márkája, az ANTL, 2021 óta…
Tovább olvasom >Új vámtarifaszám alá kerül két különleges élelmiszeripari termék
2025. június 19-én jelentek meg az Európai Bizottság új végrehajtási…
Tovább olvasom >További cikkeink
Zsugorinfláció: adatbázis indul a kisebb kiszerelésekről
A fogyasztók könnyen hozzáférhető, megbízható és folyamatosan frissülő forrásból tájékozódhatnak…
Tovább olvasom >Támad a Temu: az online diszkontóriás betörne az európai élelmiszerpiacra is
A kínai Temu online piactér az olcsó elektronikai és ruházati…
Tovább olvasom >A Mondeléz átadta legnagyobb közép-kelet-európai napelemparkját Székesfehérváron
A Mondeléz International csütörtökön hivatalosan is átadta új napelemparkját székesfehérvári…
Tovább olvasom >