Csökken a pazarlás

A legnagyobb brit kereskedőszövetség, a The British Retail Consortium felmérése szerint 2014-ben az angol élelmiszerláncok jelentősen tudták csökkenteni élelmiszerekből származó hulladékuk mértékét. 2014-ben 180 000 tonna élelmiszer-hulladékot termeltek az üzletek, míg 2013-ban ez az érték 200 000 tonna volt. A felméréshez szükséges adatokat a legnagyobb üzletláncok, az Asda, a Co-operative Food, a Morrisons, a M&S, a Sainsbury’s, a Waitrose és a Tesco szolgáltatta.