Kapj-el-ha-tudsz tészta – A nap videója

A japán udon tésztát hideg és meleg fogásokban egyaránt fogyasztják, de állítólag mindig hidegen teszik az ételbe.

Nagashi-sōmennek hívják az a koncepciót, amikor csövekben (luxuséttermekben akár műpatakokban) folyó vízből kell a vendégnek az udont evőpálcikával kihalásznia.