Cascade

A budai hegyvidéken évekkel ezelőtt már sikeres vendéglátóhelyként üzemelt a Cascade. Aztán átkeresztelték, majd néhány éves Csipkerózsika-álom… Most új tulajdonosokkal, a jól csengő nevet visszavéve, de megváltozott koncepcióval várja a régi-új vendégeket. Belsőépítészetileg átalakítva a régi épületet, többfunkciós vendéglátóhelyet – étterem, longue és café – alakítottak ki.
Az éttermi szint a maga egyszerűségével akár lehetne egy modern lakás is. Ez a tény is azt van hivatva jelezni, hogy az üzemeltetők a vendégekkel családias viszonyt szeretnének kialakítani. A terv szerint a Cascade-ban a szolgáltatás és az emberi hozzáállás lesz a fő eszköz, amivel ringbe szállnak a vendégekért, elutasítva a magyar vendéglátás évtizedes rossz beidegződéseit. Így legyen! És persze a könnyed fúziós konyha (kiegészítve a napi ajánlat nagymamakonyhájával), a pinceszinten kialakított, dizájnjában sokkal indusztriálisabb koktélbár is komoly vonzerő lehet.
Konyhafőnök: Tankovics László
Budapest XII., Szarvas Gábor út 8/D