Burgonyahelyzet Magyarországon: olcsóbb, de nem problémamentes

Klímaváltozás: a burgonyatermelés lassú gyilkosa

A klímaváltozás hatásai már nemcsak az extrém hőhullámokban és aszályokban mutatkoznak meg, hanem a mezőgazdasági termelésre is jelentős befolyást gyakorolnak. A burgonya, mint alapélelmiszer, különösen érzékeny ezekre a változásokra. A forró, száraz nyarak és a csökkenő termőterületek komoly veszélyt jelentenek a termésmennyiségre és a jövőbeli élelmiszer-ellátásra.

Az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke, Kecskés Gábor elmondása szerint a jelenlegi helyzet nem ad okot pánikra. A hazai termés mennyisége idén kielégítő, és drágulásra sem kell számítani. Az árak mintegy 20%-kal alacsonyabbak, mint tavaly, részben a nyugat- és észak-európai bőséges termésnek köszönhetően. Ugyanakkor a magyar termelők számára a csökkenő bevételek és az aszályos körülmények továbbra is kihívást jelentenek.

Burgonyabehozatal: egyre növekvő függőség

Magyarország évente körülbelül 200-240 ezer tonna burgonyát termel, ám ehhez rendszeresen 40 ezer tonnát importál, főként Lengyelországból, Németországból, Belgiumból és Franciaországból. Az elmúlt években a hazai termelés csökkenő tendenciát mutat, miközben az import egyre jelentősebb szerepet tölt be az ellátásban. Ennek oka részben a hazai termőterületek csökkenése, amelyet a klímaváltozás és a gazdasági bizonytalanságok súlyosbítanak.

Braunmüller Lajos, az Agrárszektor főszerkesztője rámutatott, hogy bár a minőség jelenleg megfelelő, a mennyiséggel továbbra is gondok vannak. Az aszályos nyarak miatt a régióban általánosan csökkent a burgonyatermés, ami hosszú távon további problémákat vetít előre.

Nincs hiány, de a jövő bizonytalan

A burgonyahiánytól szerencsére idén nem kell tartani, és a fogyasztói árak is stabilak maradhatnak. Azonban a klímaváltozás és a termelési nehézségek miatt a szektor jövője továbbra is kétséges. A termelők számára a következő évek komoly kihívásokat tartogatnak, különösen, ha nem sikerül hatékony megoldásokat találni az időjárási és gazdasági problémák kezelésére.

Kecskés Gábor összegzésként hangsúlyozta, hogy a boltok polcain a gyenge minőségű burgonya nem jelenik meg, ám a termelők helyzete korántsem problémamentes. Ahhoz, hogy a hazai burgonyatermelés fenntartható maradjon, elengedhetetlenek a megfelelő támogatások és innovációk.

Bár a burgonya ára jelenleg kedvező, a háttérben számos megoldásra váró probléma húzódik. A klímaváltozás, az aszály és a termelési költségek növekedése komoly kihívásokat állít a hazai termelők elé. Azonban a fogyasztók számára az idei év nyugodtabb karácsonyt ígér burgonyafronton, hiszen a mennyiség és a minőség is megfelelő szintet ér el. A jövő azonban kérdéses, és minden érintett részéről összefogást igényel, hogy ez az alapvető élelmiszer továbbra is elérhető maradjon mindenki számára.