Búcsúzhatnak a magyar vásárlók a kedvelt chips ízektől? Több hazai boltlánc megtette a bejelentést

Szerkesztette: Trademagazin Dátum: 2022. 08. 31. 10:27

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Rengeteg termék gyártója kényszerült arra, hogy változtasson az élelmiszerek összetevőim az ukrajnai háború kitörése óta. A hiány, illetve az alapanyagdrágulás miatt már tavasszal elkerülhetetlennek látszott, hogy egyes hozzávalókat – mint a napraforgóolaj – lecseréljenek. Akkor azonban még nem lehetett tudni, konkrétan milyen termékeket fog érinteni. Mostanra a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján található információk szerint 5 cég tett bejelentést, mely összesen 95 terméket érint. Ezekben a napraforgóolajat sertészsírral, repceolajjal, pálmaolajjal vagy szójaolajjal helyettesíthetik.

Drágultak az alapanyagok is

Külföldön már áprilisban elkezdték kommunikálni, hogy a háború következtében állandósulni látszó napraforgóolaj hiány miatt egyes rágcsálnivalók összetétele változni fog. Még húsvét előtt lapunk egy kerekasztalbeszélgetés során megkérdezte a a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnökét, Sánta Sándort, mire számíthatnak a magyar vásárlók. A szakember akkor elmondta, hogy Magyarországon is folynak már az egyeztetések az egyes alapanyagok, mint a napraforgó-olaj kiváltásáról. A receptúrák változása várható, azonban ez a változás nem egyik napról a másikra fog megtörténni, hiszen a minőséget ugyanúgy tartani kell – tudta meg a Pénzcentrum.

Az első fecske az egyik hazai vezető konzervgyártó, a Szegedi Paprika Zrt. volt, amely megtette a bejelentést május végén az alapanyagcseréről. Akkor Aro, Baroni, CBA Piros, Hazánk Kincsei, Házias Ízek, Menü, PENNY, Privát, Reál, Spar márkájú konzervek kerültek a listára, mely később kibővült Coop termékekkel is. A konzervek után hamarosan más kategóriát képviselő élelmiszerek is rákerültek a listára: pl. a Metro Chef gyorsfagyasztott, panírozott, elősütött tintahal karikák. A METRO akkor azt közölte:

A jelenlegi ukrán-orosz háborús helyzet miatt kialakult alapanyag ellátási problémák szükségessé teszik, hogy a METRO Kereskedelmi Kft. által forgalmazott Metro Chef gyorsfagyasztott, panírozott tintahal karikák termékek esetében a napraforgó olajat repceolajjal helyettesítsük. Az alapanyag-változás a Metro Chef márka Pesto Alla Genovese, a panírozott mozzarella rudak,a chili sajt nuggets, és a cheddar sajtos jalapeno temékeit is érinti.

Augusztusban pedig az ALDI is megtette a bejelentést, hogy a chipsek és a gyorsfagyasztott hasábburgonya esetében pálma- illetve repceolajat alkalmaznak majd napraforgóolaj helyett. A Burgonyachips 200 g – sós vagy paprikás ízben, a Hagymás-tejfölös chips 200 g és a Hullámos chips 200 g – sós vagy hagymás-tejfölös ízben tehát ezután repceolajjal készül, mely a megszokott chips ízekre is kihatással lehet.

A cikk folytatása itt olvasható…