Bocuse d’Or menü Achatznál – A nap videója

A világ legjobb szakácsai között számon tartott, általunk is sokat emlegetett Grant Achatz „második számú” éttermében, a Nextben, negyedévente váltott speciális menüit rendre egy jól körülhatárolt koncepciónak rendeli alá, és minden részletében (nemcsak a gasztronómiaiakban) kidolgozott vacsoraélményt nyújt vendégeinek. Ezekről szerencsére rövid bemutató videókat is készít, így mi is gyönyörködhetünk művészetében – ma az úgynevezett Bocuse d’Or Menü elkészítésében.