BGE-KVIFK konferencia a vendéglátóipari képzésről

A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Intézeti Tanszéke tisztelettel meghívja Önt az Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből című konferenciára, amely Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából kerül megrendezésre
a BGE Kutatói Napok sorozat keretében.
Időpont: 2017. március 28. (kedd) 14.00 – 18.00
Helyszín: 1054 Budapest, Alkotmány u. 9-11.
Gundel Károly terem (II. előadó)
A konferencián való részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
Részvételi szándékát kérjük, jelezze a vendeglatas.konferencia@uni-bge.hu elektronikus címen, legkésőbb 2017. március 24-ig.
Jelentkezésének elfogadásáról visszajelzést küldünk.

Program

13.30-14.00 Regisztráció
14.00-14.30 Megnyitó, köszöntők
Dr. Csillag Sára, tudományos rektorhelyettes
Budapesti Gazdasági Egyetem
Dr. Lugasi Andrea, mb. dékán, tanszékvezető
Budapesti Gazdasági Egyetem – KVIK
Vendéglátás Intézeti Tanszék
14.30-14.50 Dr. Kádas Lajos, BGE-KVIK – Vendéglátás Intézeti Tanszék
Gondolatok a táplálkozás és élelmiszertudomány oktatásáról
14.50-15.10 Debreceni János, BGE-KVIK – Vendéglátás Intézeti Tanszék
A vendéglátás-oktatás kihívásai
15.10-15.30 Dr.Sándor Dénes, BGE-KVIK – Vendéglátás Intézeti Tanszék
Hallgatóink a hazai és nemzetközi versenyeken
15.30-15.50 Dr. Csizmadia László, BGE-KVIK – Turizmus Intézeti Tanszék
Emlékezés Gundel Ferencre

15.50-16.45 Kollégák, barátok, tanítványok szabad visszaemlékezései

16:45 Baráti beszélgetés a közösségi térben kávéval és uzsonnával