Betiltották az egyik leggyakoribb ételszínezéket

A döntést a Center for Science in the Public Interest (CSPI) által benyújtott petíció indította el, amely a festékanyag gyermekekre és felnőttekre gyakorolt potenciális egészségkárosító hatásait hangsúlyozta. Peter Lurie, a CSPI elnöke üdvözölte a lépést, ugyanakkor késlekedettnek ítélte meg. Rámutatott a korábbi szabályozási ellentmondásokra is, miszerint a színezék használata tiltott volt kozmetikumokban, de engedélyezett maradt az élelmiszerekben, például gyermekeknek szánt cukorkákban – mutat rá a VG.

A Red Dye 3 helyettesítésére a gyártók már átálltak vagy tervezik az átállást a Red Dye 40-re, amelyet egészségesebb alternatívának tartanak, mivel nem bizonyították rákkeltő hatását. Ugyanakkor ez az adalékanyag sem mentes a kritikáktól: tanulmányok szerint bélrendszeri rendellenességeket okozhat egerekben, az Egyesült Királyságban pedig hiperaktivitást idézhet elő gyermekeknél. Kaliforniában már betiltották ezt a színezéket is az iskolákban, ami a Red Dye 40 jövőjét is bizonytalanná teszi.

A tiltás nemcsak az amerikai gyártókat érinti, hanem az országba importált élelmiszerek is Red Dye 3-mentesek kell, hogy legyenek. Néhány vállalat, például a Dole, már 2023-tól megszüntette a színezék használatát gyümölcsalapú termékeiben, mások viszont még most is dolgoznak az alternatívák kifejlesztésén. A döntés fontos lépés az élelmiszer-biztonság terén, de a helyettesítő anyagokkal kapcsolatos aggályok újabb szabályozási kihívások elé állíthatják a hatóságokat és a gyártókat egyaránt.