Az ételhulladék balladája – A nap videója
Amerikai luxuséttermek zöld(ebb) séfjei büszkén vállalják fel próbálkozásaikat az ételhulladékok mennyiségének csökkentésére. Ilyen például a felkapott New York-i Blue Hill konyhafőnöke, Dan Barber is, aki számos fogáshoz használja fel a korábban automatikusan a hulladékba kerülő élelmiszermaradékokat. Többek között ő az egyik főszereplője Anthony Bourdain októberben bemutatásra kerülő, Wasted! The Story of Food Waste című filmjének, aminek már a trailerje is több mint elgondolkodtató.
Kapcsolódó cikkeink
Megenni 120 000 dollárt – A nap videója
Egy performansz, amely során David Datuna művész elfogyaszt egy banánt,…
Tovább olvasom >Cukorsüveg – A nap videója
Elképesztően látványos, egyetlen perc alatt elkészíthető édesség (ha úgy tetszik:…
Tovább olvasom >Gyorséttermi bonbonok – A nap videója
Vagy éppen papírboltiak – mindennapi tárgyak kicsiben: a texasi Austinban…
Tovább olvasom >További cikkeink
A balatonfüredi Bagaméri Dörgicsei Mandulása lett az Év Fagylaltja 2025-ben
A Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében idén is folytatódott az Év…
Tovább olvasom >Megenni 120 000 dollárt – A nap videója
Egy performansz, amely során David Datuna művész elfogyaszt egy banánt,…
Tovább olvasom >13 az 1-ben – A nap képe
Legalábbis ezt az érzetet kelti ez a többfunkciós grillsütő: grillezőt,…
Tovább olvasom >