Az új trend: a gombakávé

Az új kávé gombából is készül

A Women’s Health magazin szerint világszerte naponta 98 millió csésze kávét fogyasztanak el, és az emberek 75%-a legalább egy csésze kávét iszik minden nap. Az egészségtudatos életmód terjedésével azonban sokan keresnek koffeinmentes vagy alacsonyabb koffeintartalmú alternatívákat. Az International Journal of Environmental Research and Public Health tanulmánya szerint a járvány alatt csökkent a koffeinfogyasztás, és jelenleg minden ötödik kávéfogyasztó próbálja mérsékelni koffeinbevitelét.

Az Instagramon és a TikTokon is egyre többen osztják meg, hogy a gombakávé segít a stressz csökkentésében. De vajon mennyire megalapozottak ezek az állítások? Mielőtt rohannánk vásárolni, érdemes alaposabban megvizsgálni ezt a különleges italt.

A gombakávé általában hagyományos őrölt kávé és különböző gyógygombák keveréke, amelyek terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek – magyarázza Kate Hilton klinikai dietetikus. Az elkészítése hasonló az instant kávéhoz, de a gombás kávé koffeintartalma csak fele a hagyományos kávénak a gombák hozzáadása miatt – tette hozzá.

A gombák egészségügyi hatásai

• Emésztés: A gombák elősegítik az emésztést, csökkenthetik a kávé által okozott gyomorirritációt, és hozzájárulnak az egészséges bélflóra kialakulásához.
• Stresszkezelés: Sok gomba adaptogén, amelyeket a fizikai és mentális stressz csökkentésére használnak. Az adaptogének támogatják a mellékveséket, és segíthetnek a kávé által okozott remegés enyhítésében is.
• Neurotranszmitterek: Az adaptogén gombák befolyásolhatják az agy neurotranszmittereit, nyugtató hatást kifejtve a központi idegrendszerre. A stressz csökkentésével és az immunrendszer támogatásával a gombakávé hozzájárulhat az általános egészség javításához.

Hol kapható és mennyibe kerül a gombakávé?

Magyarországon különböző webshopokban és drogériákban is elérhetőek a gombakávék és kávékeverékek, áruk 3000-7000 forint között mozog, és különböző kiszerelésekben kaphatóak.

A gombakávé tehát ízletes és egészséges alternatíva lehet a hagyományos kávé mellett, különösen azok számára, akik csökkenteni szeretnék koffeinbevitelüket vagy javítani szeretnék általános egészségi állapotukat. Érdemes kipróbálni ezt az új kávétrendet!