Az erős forint a húsimportnak segített

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ baromfi- és húsipari termékek piacainak tendenciáit. A KSH és az AKI Piaci és Árinformációs Rendszer (PÁIR) adataiból, még a rövid távú kiskereskedelmi üzleti döntések előtt is, érdemes pontosan tájékozódni.
A legutóbbi piaci jelentésükből kiderül, hogy az USA-ban és Argentínában az első negyedévben folytatódott a bikahús árának növekedése, de ezzel szemben az Európai Unióban és Magyarországon csökkentek az árak.

Magyarországon a vágómarha termelői ára öt százalékkal volt alacsonyabb az első negyedévben, mint az előző esztendő hasonló időszakában.
A hazai állattartó telepeken felnevelt vágósertések termelői ára csökkent, és a 16. héten már csak kilónként 327 forintot fizettek a feldolgozók a hasított súlyban mért paritáson. Az alacsony ár kialakulásában szerepe volt az erős forintnak is, hiszen ennek révén csökkent az import ára.

A vágócsirke belföldi értékesítése 19 százalékkal bővült az év első négy hónapjában. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára öt százalékkal, a csirkecombé hét százalékkal, a csirkemellé tíz százalékkal csökkent ebben az időszakban.
Április végéig a vágópulyka felvásárlása 14 százalékkal, az élősúlyos termelői ára pedig két százalékkal maradt el az egy évvel korábbi adatoktól. A pulykahúsok belföldi értékesítése 15,5 százalékkal csökkent az év első harmadában.

A pulykamellfilé feldolgozói értékesítési ára hat százalékkal alacsonyabb, ugyanakkor a pulykaalsócomb ára hat százalékkal, a -felsőcombé pedig egy százalékkal haladta meg a tavalyi árszintet. Az étkezési tojás belföldi értékesítése nyolc százalékkal, a csomagolóhelyi értékesítési ára hét százalékkal nőtt a vizsgált időszakban.