Achatz modern kínai menüje – A nap videója
Az általunk sokat „emlegetett” Grant Achatz, aki a chicagói Alinea éttermével idén is stabilan a világ 10 legjobbja között volt (2013-ban ugyanez a szavazás közel 900-as paneljének séf tagjai őt ítélték a legjobbnak), kreatívan kísérletezik másik éttermében, a Nextben. Háromhavonta változó menüinek nemcsak stílusa, koncepciója tér rendre gyökeresen el az előzőektől, de a hozzájuk készített bemutató videók is, amik mint filmes stílusgyakorlatok önmagukban is élvezetesek lehetnek nézőiknek. Ezúttal a tavaszi „modern kínai” menüsor trailerjét mutatjuk meg olvasóinknak.
Next: Modern Chinese from next restaurant on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
9 milliárd forint a K&H SZÉP kártyákon
Hónapról hónapra növekszik a K&H SZÉP kártya forgalom, de még…
Tovább olvasom >Időben kezdik
Kortársaiktól tanulják meg a helyes táplálkozást az iskolások a Magyar…
Tovább olvasom >Érzelmek és emlékek
A desszertnek érzelmeket, emlékeket kell ébreszteni – ez Tiziano Mita…
Tovább olvasom >