A tojástermelők elégedettek lehetnek

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres
kiadványaiban közreadja a világ baromfi- és húsipari termékek piacainak tendenciáit.A KSH és az AKI Piaci és Árinformációs Rendszer (PÁIR) adataiból, még a rövid távú kiskereskedelmi üzleti döntések előtt is, érdemes pontosan tájékozódni.

A legutóbbi piaci jelentésükből kiderül, hogy idén az első két hónapban a aMagyarországon felvásárolt vágócsirke mennyisége – az egy évvel korábbi adatokhoz képest – három százalékkal növekedett, de közben a termelők két százalékkal kevesebb pénzt kaptak. Ugyanebben az időszakban a csirkehúsok értékesítése 13 százalékkal növekedett, de közben a vezértermékek ára 4-8 százalék
közötti árrésben csökkent.

Az árelemzők arra a következtetésre jutottak, hogy az ősz óta tartó vágócsirke árcsökkenése megtorpant, de számottevő emelkedésre a közeljövőben sem lehet
számítani. A vágópulyka árvesztése is folytatódott ebben az időszakban, mert az árfigyelők az esztendő első nyolc hetében 14 százalékos esést tapasztaltak. A teljességhez tartozik, hogy a mellfilé feldolgozói értékesítési ára négy százalékkal,
míg az alsócombé 10, a felsőcombé pedig 6 százalékkal emelkedett. Az étkezési tojásból 4 százalékkal fogyott kevesebb, mint egy éve, a termelőket azonban nagy veszteség nem érte, mert a csomagolóhelyi ár 9 százalékkal növekedett.

Magyarországon a vágómarha termelői ára februárban három százalékkal emelkedett, és elérte a kilónkénti 481 forintot. De ez az ár pontosan három százalékkal kevesebb, mint egy éve volt. A hazai termelésből származó vágósertés,
hasított meleg súlyban értendő termelői ára 340 forint volt februárban, ami az előző havinál öt forinttal volt kevesebb, az egy évvel korábbi ártól viszont 11 százalékkal
elmaradt.