A Tetra Pak világszerte növekvő tejfogyasztásra számít

A világ egyik legnagyobb élelmiszer-feldolgozó és -csomagoló cége arra számít, hogy 2012-ig a tejfogyasztás 2,2 százalékkal növekszik világszerte.

A társaság  a Tetra Pak Dairy Index (Tejipari Kitekintő) elnevezésű jelentésben foglalja össze előrejelzéseit. A félévente megjelenő kiadvány a tejtermék-ágazatban tapasztalható fogyasztási trendek változását vizsgálja.  Az index szerint 2008-ban a folyékony tejtermékek fogyasztása 2007-hez képest 1,6 százalékos növekedéssel rekordmennyiséget, 258 milliárd litert ért el.  Az elmúlt négy év folyamán a tej és más folyékony tejtermékek fogyasztása 2,4 százalékkal nőtt annak ellenére, hogy az árak erőteljesen emelkedtek az utóbbi két évben. Dennis Jönsson, a Tetra Pak csoport elnöke két trendet is lát, amely a globális tejfogyasztás növekedését eredményezi a jövőben. Az egyik a feltörekvő piacok folyamatos növekedése, a másik a csomagolt tejek iránti fokozott érdeklődés. A tejtermékek világpiacán tapasztalható növekedés legnagyobb része – az elmúlt négy év során  95,8 százaléka – a feltörekvő piacokról: Indiából, Pakisztánból, Kínából és a Közel-Keletről származott. A tej és folyékony tejtermékek fogyasztását a nevezett piacokon várható növekedés mellett a szaporodó népesség, a háztartási bevételek emelkedése, az új étkezési szokások megjelenése okozza.