A sütőtökfogyasztás évek óta folyamatosan emelkedik
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet, a FruitVeB által közölt körkép szerint a hazai sütőtökfogyasztás folyamatosan emelkedik az elmúlt években, és az egyre bővülő választéknak köszönhetően mindenki megtalálhatja a számára legkedvesebb, legízletesebb tökfélét és elkészítési módját. A sütőtök nemcsak finom, hanem igazi vitaminbomba is, és gazdag karotinoid tartalmának köszönhetően a kozmetikai iparban is széles körben alkalmazzák a bőr öregedésének megállítására.

Egészséges és finom
A körkép szerint a nagydobosi fajta az egyik legelterjedtebb hazai változat, amely már konyhakész állapotban, tisztítva, darabolva is elérhető a vásárlók számára. Magyarországon mintegy 1626 hektáron termesztik a sütőtököt, a legnagyobb terület Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében található, ahol mintegy 336 hektáron foglalkoznak a termesztéssel.
Az idei év a termelők számára kedvező volt az időjárásnak köszönhetően, elegendő csapadék és optimális napsütés mellett. Az import mennyisége elenyésző, az elmúlt években alig érkezett ezer tonna fölötti mennyiség külföldről.
A kínálatban két fő típust találunk: az óriástök, amely hosszú tenyészidejű téli tök, különböző színű és alakú lehet. A másik fajta, a kanadai sütőtök, az árakat tekintve Debrecenben 400 Ft/kg, Szegeden pedig 300 Ft/kg vidéki fogyasztói piacokon. A nagybani piacon a kilója Debrecenben 200 Ft, Szegeden pedig 160 Ft.
A sütőtök fogyasztása egészségünk szempontjából is kiemelkedő fontosságú, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A béta-karotin és alfa-karotin tartalma miatt a bőr öregedésének megállítására is használják a kozmetikai iparban. A sütőtököt különböző módokon elkészíthetjük, például ünnepi köretként sütve, vagy egy ínycsiklandó mártogatóssal kombinálva, ami tökéletes választás az ünnepi asztalra is.
Kapcsolódó cikkeink
A dióágazat mélyrepülése – import nyomás és klímakihívások szorításában
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Stabil árak, bőséges termés – indul a sütőtökszezon
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Olcsóbb lett a Gala alma, mint egy éve
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
Infláció: a várt emelkedés helyett stagnálás – 4,3% éves ráta, 3,9% maginfláció
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Rangos szakmai elismerésben részesült a Lidl Magyarország
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >A Spar 1,7 milliárd forintos beruházással fejlesztette üzlethálózatát
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >