A sörgyártást is érinti a tomboló hőség
Még a sörpiacra is hatással van a kontinensünkön uralkodó fullasztó hőség. Az észak-európai termőterületeken ugyanis kiszáradtak a sörárpaültetvények a mindent átható forróság és szárazság miatt. Ez pedig nehézséget okozhat a sörgyáraknak a maláta beszerzésekor, illetve árfelhajtó tényező – olvasható az origo-n.
A Bloomberg idézi a német Evergrain kereskedőház adatait, amelyek szerint Skandináviában, Németország északi részén és a Balti-államokban a nagy árpatermelő gazdaságokban 30-40 százalékkal is alacsonyabb terméseredmények születhettek az elmúlt időszakban.
Ennek hatására az árpaárak emelkedtek, és a sörgyárak az áremelkedést valószínűleg kénytelenek lesznek továbbhárítani az ellátási láncban. Egyes német sörgyártók már emelték is az árakat.
A francia sörárpa április óta több mint 35 százalékkal drágult, ezzel elérte a 2013-as csúcsot.
A világ második legnagyobb sörgyártójának számító holland Heineken második negyedéves gyorsjelentésében már növekvő alapanyag-költségekről számolt be.
A már idézett Evergrain ügyvezető igazgatója szerint jelentős áremelkedésről van szó a sörárpa esetében, ő viszont azon a véleményen van, hogy ezt végső soron a sörgyártóknak kell majd átvállalniuk.
Drámai változások a sörárpa-termelésben
A hőség és a vele párosuló szárazság drámai változásokat idézett elő a sör alapanyagának piacán. Nem egészen két hónappal ezelőtt még több mint egymillió tonnás túltermelést prognosztizáltak a szakértők sörárpából.
Most azonban szinte biztosra vehető, hogy hiány lesz ebből az alapanyagból, emellett a meleg idő a termés minőségét is rontja.
Minél északabbra megyünk, annál rosszabb a helyzet, egyelőre még nem lehet biztosat mondani az idei terméseredményekről, ám valószínűsíthető, hogy ezeken a területeken jóval alacsonyabbak lesznek a betakarított mennyiségek és minőségi problémák is várhatóak. Svédországban például a szélsőségesen meleg időjárás következtében a szokásosnál hetekkel korábban kellett megkezdeni a betakarítási szezont.
Az extrém időjárási viszonyok hatására csökkenő terméseredmények következtében az Európai Unióban tavaszi sörárpából – a sörpiaci tanácsadással foglalkozó RMI Analytics adatai szerint – 490 ezer metrikus tonna hiány keletkezhet ebben a szezonban, amire nyolc éve nem volt példa.
Franciaország mentheti meg a helyzetet
Ha a százalékok nyelvére fordítjuk le az uniós terméseredményeket, akkor azt látjuk, hogy a tavaszi sörárpát tekintve összességében tizedével maradhatnak el az elmúlt öt év átlagától. Az északi országok gyenge hozamait ugyanis kiegyensúlyozhatja Franciaország, ahol jelentős mennyiségeket takarítottak be az idén ebből a mezőgazdasági terményből.
Így a sörgyáraknak valószínűleg lesz elég alapanyaguk ebben a szezonban is, ezért egyes prognózisokkal szemben mégsem fognak árat emelni.
Emellett azért sem valószínű, hogy a sörkedvelőknek többet kellene fizetniük a sörért, mert a maláta végső soron az előállítási költségek csupán elhanyagolható hányadát teszi ki. (origo, Kovács István)
Kapcsolódó cikkeink
Új kommunikációs platformmal indítja a sörszezont a Dreher
Új vizuális arculatot, csomagolást és kommunikációs platformot kapott a Dreher…
Tovább olvasom >Sörszövetség: tavaly újra nőtt a magyarországi sörfogyasztás
A Covid-járvány időszakát idéző, 2023. évi 10 százalékos forgalomcsökkenés után…
Tovább olvasom >Rekordmennyiségű sört exportált tavaly Csehország
Rekordmennyiségű, 6,13 millió hektoliter sört exportáltak tavaly a csehországi sörgyárak…
Tovább olvasom >További cikkeink
Országos Kereskedelmi Szövetség: az árrés nem profit!
Az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) nemzetközi élelmiszer-kereskedő tagvállalatai az elmúlt…
Tovább olvasom >Orbán Viktor a Kossuth Rádióban: a kereskedők 10 százaléknál többet nem rakhatnak rá a beszerzési árra
Március közepétől a kormány 10 százalékban maximalizálja az árrést 30…
Tovább olvasom >Árrésstop kontra áfacsökkentés: megoldás az inflációra vagy politikai viták terepe?
A kormány március közepétől életbe léptette az árrésstopot, amely szerint…
Tovább olvasom >