A pulykások a grillszezonban reménykednek

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ baromfi- és kertészeti termékek piacának tendenciáit.A legfrissebb közleményükben megemlítik, hogy az USDA elemzői szerint 2009-ben a világ pulykahústermelése, -fogyasztása és -kereskedelme az előző évhez viszonyítva csökken. Magyarországon a pulykaállomány miatt, a vágópulyka első négy havi felvásárolt mennyisége 15 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól. A vágópulyka élősúlyos termelői ára, ugyanebben az időszakban, két százalékkal csökkent. A Baromfi Terméktanács adatai alapján, az előző évhez képest visszafogottabb keltetések miatt, a vágások száma a következő hónapokban várhatóan nem bővül jelentősen.
A belföldi pulykahús-értékesítés zömét a mellfilé eladása jelenti. Az I-IV. havi adatok alapján, a tavalyihoz mérten 3 százalékkal nőtt az értékesítés. Bár nem tartozik az olcsó termékek közé, de valószínűleg a grillszezon beindulásával az eladott mennyiség és az ár is növekedhet.
A világ szamócatermő területének nagysága ingadozik, ezzel együtt a termelés növekedése jellemző. Az USA és az EU államai együtt a világ szamócatermelésének több mint felét adják.
Az utóbbi időben Lengyelország unión belüli vezető szerepe gyengült, elsősorban a kínai és marokkói kínálat növekedése miatt. Spanyol-, Franciaországban a kemény tél miatt húsz nappal megcsúszott a szezon, illetve később jelent meg a saját termelésű áru. Görögországban szerencsésebbek voltak, mert a kedvező időjárás miatt már márciusban beindult a szezon. A görög szamóca legnagyobb felvevője Oroszország és több uniós állam, közöttük Magyarország is. Magyarországon a termés mennyisége évről évre nő. A belföldi termék az idén kilónként 2750 forintos áron lépett piacra, miközben a spanyol szamóca ekkor 750 forintba került.

A vágósertés vágóhídi belépési ára* az Európai Unió országaiban („E” minőségi kategória), Ft/kg, hasított hideg súly**
Országok 2008. 2009. 2009. 17. hét/ 2009. 17. hét/
16. hét 17. hét 16. hét 17. hét 2008. 17. hét % 2009. 16. hét %
Belgium 336 337 395 415 123,16 104,88
Bulgária 443 443 511 521 117,69 102,06
Csehország 396 391 446 453 115,87 101,50
Dánia 325 314 358 366 116,58 102,17
Németország 367 366 430 445 121,62 103,53
Észtország 377 375 431 440 117,37 102,06
Görögország 390 387 471 484 125,33 102,76
Spanyolország 387 384 435 444 115,65 102,20
Franciaország 347 338 396 405 119,79 102,17
Írország 354 353 383 402 113,90 105,00
Olaszország 337 331 396 399 120,59 100,85
Ciprus 364 363 452 462 127,05 102,17
Lettország 387 388 437 457 117,65 104,49
Litvánia 387 382 483 489 128,03 101,25
Luxemburg 370 377 432 451 119,53 104,38
Magyarország 375 372 429 430 115,52 100,28
Málta 376 375 530 542 144,45 102,17
Hollandia 324 324 382 399 123,13 104,38
Ausztria 339 348 398 419 120,30 105,17
Lengyelország 369 369 439 444 120,31 101,23
Portugália 382 381 452 462 121,16 102,17
Románia 417 418 442 443 105,85 100,22
Szlovénia 336 341 390 408 119,71 104,60
Szlovákia 393 385 432 439 114,13 101,58
Finnország 383 381 426 438 114,96 102,91
Svédország 365 371 384 390 105,18 101,64
Egyesült Királyság 361 366 469 485 132,57 103,28
EU 362 361 417 428 118,36 102,47
* Az ár tartalmazza a szállítási költséget is.
** Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán.
Forrás: EU Bizottság, AKI