A jövő ételei pótolhatják a testedzést

A jövőben olyan tápanyagok előállítása is lehetővé válik, melyek ugyanazt a hatást gyakorolhatják testünk anyagcseréjére, mint a testedző gyakorlatok – derül ki a Nestlé tudósainak kutatásából. Ezek a termékek egy egészséges energiaegyensúlyt tartanak fenn szervezetünkben, mert ugyanazokat a sejteket aktiválják, mintha edzenénk.

Ezek a tápanyagok nagy segítséget jelenthetnek azoknak az öreg, beteg vagy mozgáskorlátozott embereknek, akik nem képesek aktívabb mozgásformákra.

A Nestlé Egészségügyi Tudományok Intézetének tudósai azt vizsgálták meg, hogy az anyagcserénket hogyan szabályozza egy olyan mestermolekula, mely a test energiamérlegét irányítja.

A Journal Chemistry & Biologyben publikált felfedezések olyan termékek kifejlesztéséhez vezethetnek, melyek segíthetnek a metabolikus problémáktól szenvedő túlsúlyos embereknek, vagy a krónikus anyagcsere-betegségekben szenvedőknek, mint például a 2-es típusú cukorbetegek.

A kutatás következő fázisának olyan természetes anyagokat kell azonosítania, melyek befolyásolhatják ezt a molekuláris szerkezetet. (foodingredientsfirst.com)