A narancslé-ipar válsága: ízváltozás és áremelkedés fenyegeti a piacot

Citruszöldülés: A betegség, amely megváltoztatja a narancsok ízét

Gondok vannak a narancspiacon

Az Egyesült Államokban és Brazíliában, a világ két legnagyobb narancslé exportőrében, egy rovarok által terjesztett gyógyíthatatlan betegség, a citruszöldülés jelent meg. Ez a betegség zöldítő és keserítő hatással van a termésre, ami végül a fa pusztulásához vezet. A Fundecitrus becslései szerint Brazíliában a fő termőterületek közel 40%-át érinti a fertőzés. Az amerikai és brazil narancsföldek károsodása súlyosbodik az átlagosnál magasabb hőmérsékletek és alacsonyabb csapadékmennyiségek miatt, ami még az öntözött területeken is károkat okoz.

Árrobbanás a piacon

A narancslé határidős ügyletek árai az elmúlt másfél évben rohamosan emelkedtek, különösen májusban gyorsult fel az áremelkedés üteme. A fagyasztott narancslé-koncentrátum ára mostanra megduplázódott a New York-i árutőzsdén az egy évvel ezelőtti árakhoz képest. Kees Cools, a Nemzetközi Gyümölcs- és Zöldséglé Szövetség elnöke szerint ilyen mértékű válságot még a nagy fagyok és hurrikánok idején sem tapasztaltak.

Mitől fél a piac?

A folyamatosan csökkenő termés és az elhasználódott fagyasztott tartalékok hiánya miatt az iparágban nagy a félelem, hogy a narancslé keresleti és értékesítési láncok átrendeződése következik be. Egyes termelők már fontolgatják, hogy felhagynak a narancstermesztéssel és mandarinra váltanak, ami ellenállóbb a klímaváltozással szemben.

Lehetséges megoldások

Az IFU megfontolja, hogy kezdeményezi a szabályozás megváltoztatását, amely lehetővé tenné, hogy a narancslé más citrusféléket is tartalmazzon. Ez a változás először az ENSZ Codex Alimentarius élelmiszerszabványi kódexének módosítását igényelné, amit követően a nemzeti törvényeket is hozzá kellene igazítani.

A narancslé-ipar jövője tehát bizonytalan, és a fogyasztók valószínűleg hosszú ideig érzékelni fogják a válság hatásait mind pénztárcájukban, mind ízlelőbimbóikon keresztül. Az iparág számára elengedhetetlen, hogy új stratégiákat és megoldásokat találjon a fennmaradás érdekében.