A magyar csemegeuborkának nincs párja

Szerző: STA Dátum: 2024. 01. 10. 09:00

Főleg, ha hivatalosan is kiváló minőségű! Elérkezett az idő, hogy a savanyúságok királya, a sokunk által kedvelt csemegeuborka is ringbe szálljon a KMÉ-védjegyért.

(Fotó: Pixabay)

A KMÉ-védjegy felé vezető úton az első lépés mindig a megfelelő alapanyag, azaz jelen esetben a tökéletes nyers uborka felhasználása. Ennek a követelménynek csakis azok, a maximum 14 cm hosszúságú termések felelnek meg, amelyek egyenletesen henger alakúak, nem deformáltak. Emellett kis magházú, betegségekkel szemben ellenálló, keseredésmentes fajtából származnak.

A fentieknek minden szempontból megfelelő uborkák kizárólag átlátszó, üveg csomagolóanyagba tölthetők

Ám ezzel az elvárásoknak még közel sincs vége. A kiváló minőségű csemegeuborkában nincs helye vágott, törött részeknek, sem egy centiméternél hosszabb szármaradványnak. A sérült, foltos vagy feltűnően görbe zöldségek szintén nem kívánatosak.

Végezetül essen szó a megfelelő felöntőléről is!

Ez az összetevő feltétlenül legyen gusztusosan áttetsző, fátyolszerű lepedéktől és üledéktől mentes, amely az üvegben sorakozó uborkákat teljesen ellepi!

KMÉ