A következő tíz évben tovább emelkedhet az élelmiszerek ára

Mivel táplálékra mindig szükség van, a mezőgazdaság sokkal ellenállóbb a válsággal szemben, mint más szektorok. A kockázati tényezők azonban megsokasodhatnak, ha a gazdasági helyzet nem javul – idéz a Pénzcentrum.hu az OECD és az ENSZ tanulmányából.

Az agrárárak, a termelés és a fogyasztás csökkenése a kezdeti zuhanás után mérsékelt maradhat a következő két-három év folyamán – derült ki a OECD és az ENSZ élelmezésügyi szervezetének mezőgazdasági előrejelzéséből, mely 2009-2018-as időtávra szól. Bár az árak sokat süllyedtek a 2008. évi csúcsok óta, a szegényebb országok lakosai számára továbbra is drágák az alapvető élelmiszerek. A sertés- és marhahúson kívül nem valószínű, hogy a következő évtizedben bármely alapvető táplálék ára visszatérjen a 2007-2008 előtti szintekre. A gabonafélék ára 10-20 százalékkal, a növényi olajak ára 30 százalékkal  lesz magasabb, mint 1997. és 2006. között.  Ha a világgazdaság talpra áll, újra megnőhet az élelmiszerek iránti keresletet a fejlődő országokban, a bioüzemanyag ágazat fellendülése pedig az ipari gabonák árát növelheti meg.  A hatalmas kilengések azonban továbbra sem zárhatóak ki, hiszen a termékárak szorosan kapcsolódnak az olaj árának változásaihoz, és az időjárás szeszélyei is egyre kiszámíthatatlanabbak.