A kocka gömbösítése – A nap videója
Elképesztő formagazdagságban készülnek jégkockák (azaz már régen nem kockák) a világban, vagy egy tucatnyit mi is bemutattunk korábban, mégis van új a nap alatt – nemcsak az elkészítés technikáját, de még a formát illetően is. Egy japán gép tökéletes gömböt, vagy bármilyen sportban használatos labdát meg tud alkotni – ezeket nem formákba öntik vagy faragják, hanem nyomják. A jéggömbök nemcsak szépek, de alakjuknál fogva lassabban is olvadnak, mint más, hasonló nagyságú társaik. Filmünk ezek készítését mutatja be.
Nos, mindez tudomány és technika, amit viszont a chicagói The Aviary koktélbárban csinálnak a jéggel, ezt tavaly mutattuk be olvasóinknak, az maga a művészet volt.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A balatoni gasztronómia új szintje
Fajsúlyos változás előtt áll a balatoni vendéglátás és szakképzés: a…
Tovább olvasom >Stabilan tartja magát a SZÉP-kártya – még ha nem is a Balatonnál
Bár kissé csökkent a népszerűsége, a SZÉP-kártya továbbra is a…
Tovább olvasom >Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black…
Tovább olvasom >