Sushi, kelet és nyugat – A nap videója
Végre egy film asushi-készítésről, ami nem elsősorban e munka elvontságát emeli ki, de a technológiájában is gyönyörködhetünk. EiijiIchimurát, akaiseki konyha modern átfogalmazást koncepciójául választó New York-i Brushstroke étterem séfjét láthatják mai videónkban.
Kapcsolódó cikkeink
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
A csodálatos mandarin – A nap videója
Yoshihiro Okada „műveit” már ismerik olvasóink: néhány vágást ejt mandarinok héján,…
Tovább olvasom >
Mit meg nem tesznek a frissességért! – A nap képe
A skandináv országokban kultusza van a friss élelmiszereknek – íme…
Tovább olvasom >
