A Juhfark ünnepe

A Somló az elmúlt évek tudatos munkájának eredményeképp felzárkózott a világ elismert, nagy borvidékei mellé. Ezt bizonyítják a legrangosabb nemzetközi elismerések és a világpiac évről évre növekvő érdeklődése. A hegy vulkanikus talaja, mikroklímája a hazai fajtákkal olyan ízvilágú borokat produkál, amelyek az egész világon egyedülállóak.

A legnagyobb figyelem a Juhfarkra irányul, hiszen ez a nem tolakodó, inkább semleges fajta nagyon szépen mutatja meg az itteni terroir erősségeit. Ezért határozták el 2016-ban a somlói termelők, hogy minden évben megünneplik különleges kincsüket, reprezentatív kóstolón bemutatva a közönségnek legjobb tételeiket. Októberben a Somlói Juhfark Ünnepen már negyedik alkalommal kóstolhatták a vendégek a borászok személyes bemutatásával, a hegy atmoszféráját is élvezve 16 pince 25 tételét. A programot mesterkurzusok, pincelátogatás és dűlőtúra tette még izgalmasabbá. Idén a vertikális Tornai kóstolón az elmúlt közel másfél évtized legjobb Juhfark-tételeinek összehasonlítására nyílt ritka alkalom, amit a nagy közönség- és szakmai érdeklődés kísért. //