A holnapután határán

A londoni Inamo étterembe betérő vendég akár egy fantasztikus film díszletei között is érezheti magát. Ez már a holnap – ma ugyan nevezhetnénk még egy technikamániás tulajdonos marketingfogásának is, amellyel üzletét megkülönbözteti a többi étteremtől, azonban nagyon valószínű, hogy a jövő vendéglátóhelye sok elemében hasonlítani fog az Inamóra.A pánázsiai konyhát vezető étteremben a nyomtatott étlapot az asztalba épített érintőképernyő segíti. Ez a fajta rendelési lehetőség önmagában már nem újdonság, de a képernyők nyújtotta további lehetőségeket a tervezők óriási kreativitással használták ki. A képes menü mellett a monitorokon zene és „abrosz” választható, de meg lehet akár nézni a séfet is munka közben, vagy információt kérni, milyen programok vannak a közelben. Lehet rajtuk taxit rendelni, vagy ha már semmit nem tud magával kezdeni a vendég, játszhat is a beépített programokkal.
Utóbbi persze nem gyakran fordul elő egy elegáns étteremben; ugyanis ennyi elektronika jelenléte mellett talán nehezen képzelhető el, de az Inamo egy fine dining étterem, melynek enteriőrje az asztaloktól eltekintve nem emlékeztet a 21. század technikájára, séfje, Anthony Sousa Tam pedig korábban olyan neves üzletekben dolgozott, mint például a Nobu vagy a Hakkasan (előbbit a világ legjobb éttermei között tartják számon).