A hazai ízekre és fogásokra fókuszálnak az idei MBH Bank Gourmet Fesztiválon

Szerkesztette: Trademagazin Dátum: 2026. 03. 11. 11:30

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Május vége helyett idén június 4-7. között rendezik meg az MBH Bank Gourmet Fesztivált a Millenárison, ezúttal fókuszban a magyar vidékkel, a hazai ízekkel és fogásokkal.

A szervezők szerdai közleménye szerint továbbra is körülbelül száz kiállítóval, több tucatnyi programmal és kóstolóval várják a minőségi gasztronómiára és kulináris élményekre vágyó látogatókat.

Mint írták, a vidék jellegzetes ízeit, alapanyagait és ételeit a kiállító éttermek saját látásmódjuk és kreativitásuk szerint tálalják majd a közönségnek.

A megszokottnál több vidéki éttermet lehet kipróbálni: visszatér az Anyukám mondta, ott lesz az egyetlen két Michelin-csillagos vidéki étterem, a Platán és a Bib Gourmand minősítésű Iszkor, a fesztiválon először vesz részt a zöld Michelin-csillagos Villa Kabala és a szinte még újdonságnak számító Papi is, amely az egy Michelin-csillagos Babel Budapest vidéki „testvére”.

„A magyar vidék nem múló divat, hanem állandó érték, amelyet nemcsak óvni kell, de láthatóbbá tenni is fontos feladat”

– idézték a közleményben Nemes Richárdot, a fesztivál főszervezőjét.

A magyar konyha megidézése egy új helyszínt is életre hívott, ahol limitált mennyiségben minden nap más és más klasszikus vidéki ételt készítenek elismert séfek: lesz bajai halászlé, karcagi birkapörkölt, kakaspörkölt és kortárs gulyás is.

A tanulásra, szakmai tudásra vágyókat idén is várja a Gourmet Akadémia, ahol a témához kapcsolódó ingyenes előadásokra, workshopokra és kóstolókra lehet számítani. A vasárnap családi nap lesz, a 18 év alattiak ezen a napon idén is ingyen juthatnak be a rendezvényre – olvasható a közleményben.