A harmadik magyar Michelin-csillag – A nap videója
Tegnap jött az örömhír, hogy a harmadik magyar étterem is megkapta első Michelin-csillagját. A budapesti Borkonyha étterem rendkívül szimpatikus, szerény séfje, Sárközi Ákos a másik két magyar csillagos kollégával ellentétben „egyszerűbb” bisztrókonyhát visz. A Michelin-ellenőrök értékelésükben felhívják a figyelmet arra, hogy a nagyon magas színvonalú konyha fogásait kimondottan jó ár-értékarányban kínálják a működtetők. A tulajdonos állítólag nem tervezi az árak emelését a számára is váratlan elismerés megszerzése után.
Mai filmünk 2012 elején készült.
)
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A balatoni gasztronómia új szintje
Fajsúlyos változás előtt áll a balatoni vendéglátás és szakképzés: a…
Tovább olvasom >Stabilan tartja magát a SZÉP-kártya – még ha nem is a Balatonnál
Bár kissé csökkent a népszerűsége, a SZÉP-kártya továbbra is a…
Tovább olvasom >Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black…
Tovább olvasom >