A handlétól a grand caféig – Zsidók az 1867 és 1918 közötti magyar kereskedelemben és vendéglátásban
A handlétól a grand caféig címmel rendez 2018. szeptember 20. – 2019. február 3. között nyitva tartó kiállítást a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum.
A magyarországi zsidóságot polgári jogaikban egyenjogúsító 1867. évi törvény után hazánk zsidósága a gyorsan fejlődő országgal együtt gyarapodott. Számuk ugrásszerűen megnőtt a kisebb-nagyobb kereskedők és vendéglátósok körében is. Kiállításunk a dualizmus boldog békeévtizedeinek világát mutatja be, esettanulmány jelleggel kiemelve egy-egy jelentős zsidó kávéház- és étteremtulajdonost, vetőmag kereskedőt, divatszalon vezetőt, áruház igazgatót, stb. Az egyedi példáik alapján azt mutatjuk be, hogy az 1867 utáni magyar zsidóság hogyan vált a magyar ipar- és vendéglátástörténet legjelentősebb rétegévé.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Fiatalok az agrár-élelmezési szektorban a FAO kutatása szerint
„A fiatalok helyzete az agrár-élelmezési rendszerekben” címmel tette közzé ma az…
Tovább olvasom >Egyre többen választják idén a Balatont Horvátország helyett – de nem dőlhetnek hátra a vendéglátósok
Bár erős forgalommal kecsegtet a 2025-ös nyári szezon a Balatonnál,…
Tovább olvasom >Szállodák a fenntarthatóságért
Becslések szerint a kereskedelemben keletkező élelmiszer-pazarlás 10%-áért a szállodák felelősek…
Tovább olvasom >