Új, fenntartható termelési módszerek a biogazdaságban

A dán Taastrup város külterületén, egy 12 hektáros organikus farmon tudósoknak sikerült olyan környezetbarát módszert kikísérletezniük, mellyel a termelés költségei nem haladják meg a tipikus, napjainkban már nem fenntartható módon termelő gazdaságok költségeit. A Koppenhágai Egyetem Biológiai és Orvostudományi Fakultásának kutatói egy 10 éve tartó felméréssel igazolták, hogy a biotermesztés nem feltétlenül drágább.

Claus Felby, a kutatás vezetője úgy nyilatkozott, sikerük titka a farmon sorakozó fűzfákban rejlik. A fák megkötik a talajban lévő nitrogént, így az nem kerül bele a talajvízbe. A fűzfákon fészkelő darazsak elpusztítják a tetveket, ezért a növényeket nem kell rovarirtó szerrel lepermetezni. A Dán Halászati és Mezőgazdasági Intézet érdeklődését fejezte ki a tanulmány eredményei iránt, mindemellett kétségeinek adott hangot azzal kapcsoltban, hogy a fenntartható termelési módszereket a gazdák készek lennének nagyban is alkalmazni.