A bio élelmiszer nem javítja az egészséget

A brit Food Standards Agency az elmúlt 50 év legátfogóbb kutatását követően arra a következtetésre jutott, hogy az organikus élelmiszerek fogyasztása nem javítja az egészségi állapotot.

A 120 ezer dolláros költséggel, egy éven keresztül folytatott kísérlet során Dr Alan Dangour és munkatársai a bio és nem bio élelmiszereket vetették össze. A szakértők arra jutottak: a kétfajta termelési móddal előállított zöldségek és gyümölcsök eltérnek ugyan, de nem olyan mértékben, hogy az befolyásolhatná az egészségi állapotot.
Az FSA ugyanakkor hangsúlyozta: nem szeretné befolyásolni a fogyasztók vásárlással kapcsolatos döntéseit. Mint mondták, a cél, hogy a fogyasztók a megfelelő információkkal rendelkezzenek.
 Hozzátették: a szervezet korábban is közölte már, hogy nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná a bio élelmiszerek pozitív egészségügyi hatását, a brit vásárlók mégis vásárolják ezeket a termékeket. A szigetország lakosságának mintegy 8 százaléka vásárol bio élelmiszereket, az iparág éves forgalma 2,1 milliárd font – írja a Times Online nyomán a Világgazdaság Online.