Nagymenők birodalmában – A nap videója
Nagyon cool a New York-i NoMad étterem videója: a Nagymenők stílusában, a Kapj el ha tudsz zenéjére mint két maffiafőnök vonul át éttermén a 3 Michelin csillagos séf, Daniel Humm és partnere, Will Guidara.
A szakács és az ügyvezető március végén nyitották meg éttermüket, amelynek sikerét borítékolhatjuk, hiszen ez a páros működteti a világ legjobb éttermeinek listáján a 2011-es szavazáskor 24 helyen álló, ugyancsak New York-i Eleven Madison Park-ot is.
Már csak azért is érdemes megnézni a filmet, mert ritkán adódik lehetőség arra, hogy ennyire autentikus megközelítéssel láthassunk egy igazi amerikai luxuséttermet és háttérhelyiségeit, valamint a jól felszerelt konyhán dolgozó munkatársak hadát.
NoMad from Eleven Madison Park on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A balatoni gasztronómia új szintje
Fajsúlyos változás előtt áll a balatoni vendéglátás és szakképzés: a…
Tovább olvasom >Stabilan tartja magát a SZÉP-kártya – még ha nem is a Balatonnál
Bár kissé csökkent a népszerűsége, a SZÉP-kártya továbbra is a…
Tovább olvasom >Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black…
Tovább olvasom >