Véres macaron – A nap videója
A világ csúcsgasztronómiája az utóbbi években újra felfedezte a klasszikus francia süteményt a macaront, amit jó ideje a magyar ínyencek is számos helyen kóstolhatnak, elkészítéséről mi is mutattunk be már filmet.
A spanyol San Sebastianban működő Mugaritz étterem (a világ 3. legjobb éttermeként szerepelt idén és tavaly a híres Top50-es listában), kissé vadra sikerült reklámfilmje a séf, Andoni Aduriz értelmezésében készült, enyhén szólva is rendhagyó macaronokat népszerűsítik – ezek sertésvérrel-tojásfehérjével vagy éppen libamájjal készülnek. Még mondja valaki, hogy a mai gasztronómia a konyha keretein belül marad!
trailer Macaron de caza from Mugaritz on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Magyarország Cukormentes Tortája, 2011
Az egészségtudatos és korszerű táplálkozás melletti elköteleződés jegyében, az Egy…
Tovább olvasom >Jövőre megnyílik az ötcsillagos W Budapest Hotel az egykori balettintézet épületében
A DVM csoport integrált építészeti és építőipari szolgáltató megkezdte az…
Tovább olvasom >Részeredmények
Olvasóink számára Zerényi Károly, az MVI képviselő-testületi tagja készített előzetes…
Tovább olvasom >