Tag "Street Food"
Túl látványos! – A nap videója
Elképesztő trükkök és ügyesség az utcán és apró éttermekben Ázsiában – egyik-másikhoz még hasonlót sem láttunk korábban, az interneten sem. ...
Tovább olvasom
Érintésmentes ananásztisztítás – A nap videója
Bár nem a vírusválság inspirálta a higiénikus ananászpucolási „rendszer” alkalmazását, utcai kereskedő hősünk látványos módszere annyira eltér kollégáiétól, hogy érdemes egy percet áldozni megnézésére. ...
Tovább olvasom
Szivárványszínű (és ízű) gyümölcsfagylaltkocák – A nap videója
Akár a gyümölcs, akár a jégkrém szerelmese vagy, ezt a filmet többször egymás után nézed meg szájtátva. Igazából frozen yoghurtról van inkább szó, mint jégkrémről, de nem számít a kategória:...
Tovább olvasom
Mikor ehet a turista szabadon újra ázsiai utcai ételeket? – A nap videója
A kérdés csak költői, a válasz még messze van, de a Netflix Street Food című sorozata addig is életben tartja a vágyat! Íme a trailer!...
Tovább olvasom
Az év leglátványosabb street food videója: koreai fish cake – A nap videója
Ázsia legtöbb országában népszerű étel a magyaríthatatlan nevű fish cake. Ezerféleképpen készítik; mai filmünk témájaként azért a koreai változatok egyikét választottuk, mert régen láttunk ennél látványosabb street food filmet –...
Tovább olvasom
Magazin: The show must go on
Tervezett nyári összeállításunkat életlen vésővel vette kezelésbe a koronavírus-válság (amivel lapunk Kiemelt téma rovatában részletesen is foglalkozunk), de a körüljárni szándékozott kérdések közül, úgy éreztük, néhánnyal így is érdemes foglalkozni....
Tovább olvasom
Az utcaiétel-készítés apoteózisa – A nap videója
Sok mindent láttunk már az interneten, de ennyi profizmus és egzotikum egyszerre…csak a szánkat tátjuk!...
Tovább olvasom
Magazin: Highway food
A fogyasztói igények változása az elmúlt 4-5 évben magával hozta az útmenti vendéglátóhelyek kínálatának fejlődését is. Nemcsak a marketingstratégákkal dolgozó benzinkúthálózatok teszik le voksukat a minőségi gasztronómia mellett, de egyre...
Tovább olvasom
Magazin: Magyar úton
Már csak magától értetődősége miatt is kitűnő ötlet az egyszerre két problémára is választ adó Streatright koncepciója: irodai ebédeltetéshez, rendezvény-vendéglátáshoz gyűjtenek csoportba és közvetítenek food truckokat. Ezzel teljesen új megközelítést...
Tovább olvasom
Street food trendek 2019
A szakemberek szerint idén az amúgy is kedvelt street foodok népszerűsége meredeken ível felfelé. Az amerikai szakmai portálok előrejelzései nagyon összecsengenek; íme, az általuk jósolt trendek! – A street foodosok...
Tovább olvasom
Magazin: Egész évben fesztivál!
Aligha van olyan országa a világnak, ahol az egy főre eső fesztiválok száma nagyobb, mint nálunk – évente többezerszer ünneplünk így, a fesztiválozás egyik fő szórakozásunkká, már-már életformánkká vált. Ünnep,...
Tovább olvasom
A mi street foodunk
Mi az oka a street food hazai népszerűségének, melyek a szegmens magyar specialitásai – ezt kérdeztük Disztós Pétertől, a hazai street food szcéna ismert szereplőjétől, a Pista bá’ street food bár,...
Tovább olvasom
Spagetti to-go!
A brooklyni Smorgasburg a New York-iak egyik kedvenc nyári étkezőhelye – talán úgy jellemezhetnénk, hogy olyan, mint egy állandó gasztronómiai fesztivál. Itt mutatták be a spagettifánkot: belül puha, kívül ropogós,...
Tovább olvasom
Mindenki szép, mindenki egészséges!
Az egészségtudatosság egyre meghatározóbb eleme a fogyasztói magatartásnak – állítja a METRO közelmúltban készült trendriportja. A cég alapanyagtrendekben jártas szakértői már év elején azt jósolták, hogy 2018 az alternatív hozzávalók...
Tovább olvasom
Tovább szárnyal a street food ipar
Összesen több mint másfél milliárdos forgalommal zárják az évet a hazai food truckosok: 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi, amelyekből több mint kétmillió terméket adtak...
Tovább olvasom
Kiderült, ki lett a legjobb magyar street food-os
2018-ban először vesz részt hazánk a European Street Food Awardson. Magyarországot a világ egyik legrangosabb street food versenyének döntőjén, Berlinben 15 másik országgal szemben a hazai forduló nyertese fogja képviselni,...
Tovább olvasom
Magazin: Street food
Mi az oka a street food népszerűségének? Mik a szegmens magyar specialitásai? Milyen stílusok lehetnek népszerűek itthon? Ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat alábbi cikkünkben. A street foodnak nemhogy definíciója, jószerivel még...
Tovább olvasomTöbb ezer érdeklődőt várnak a Palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék Rendezvénysorozatra
Több ezer látogatót várnak a 24. Palkonyai Pünkösdi Nyitott Pincék rendezvénysorozatra május 19-én és 20-án – közölték a csaknem 30 kulturális programot is kínáló esemény szervezői az MTI-vel. Idén 10...
Tovább olvasom
A street food, és ami mögötte van
A street food napjaink egyik legfelkapottabb kifejezése, az irányzat pedig töretlen népszerűségnek örvend a fiatalok körében. Ma már kifejezetten trendinek számít séta közben „harapni valamit”, de vajon mikor és hogyan alakult...
Tovább olvasom
Itt ehetsz jókat idén nyáron: elindult az országjáró Street Food Konvoj
Idén tavasszal újra elindult az országjáró Street Food Konvoj, hogy minél több vidéki városba elvigye a minőségi utcai gyorsételeket. A csapat áprilistól szeptemberig 14 városba látogat majd el, Soprontól Pécsen...
Tovább olvasom
Tenyésztők és őstermelők termékei az idei Mangalica Fesztiválon
Mangalicatenyésztők és termékkészítők hazai és helyben készült friss ételei, főzőverseny és kistermelők piactere is várja a közönséget február 9. és 11. között a budapesti Szabadság téren. A fesztivál látogatói idén...
Tovább olvasom
Minden ételérzékenységre létezik street food
Egy jó burgert, gofrit vagy tacco-t mindenki megérdemel, ezért egyre több street food-os gondol azokra is, akik valamilyen ételintoleranciával élnek, vagy különböző diétákat követnek. A péntektől vasárnapig tartó Food Truck...
Tovább olvasom
Hét új street food-os mutatkozik be ősszel a Kincsem Parkban
Burger illat, utcazene és lóverseny – szeptember 1 és 3 között ötödik alkalommal rendezik meg a hagyományos Food Truck Show-t a Kincsem Parkban. Ízekből és választékból nem lesz hiány: a...
Tovább olvasom
Négynapos sörünnepet rendeznek a Szabadság téren
Sörünnepet rendeznek június 15 és 18 között a Szabadság téren Belvárosi Sörfesztivál néven. A rendezvényen a legjobb hazai és import sörök, és a legfrissebb kézműves nedűk is felvonulnak, ráadásul nemcsak...
Tovább olvasom
Street food drosztokért vonultak fel Budapesten a büfékocsik
Street food drosztokért, vagyis utcai étkezési helyekért vonultak fel Budapest belvárosában csütörtökön a büfékocsik (food truckok). A Magyar Street Food Egyesület elnöke, a felvonulás főszervezője elmondta: a büféautók közterület-foglalási lehetőségeit...
Tovább olvasom
Budapesten randevúznak a guruló büfék
A nyári fesztiválszezon végeztével ismét Budapesten adnak egymásnak randevút a hazai street food műfaj legjobb guruló büféi. A most hétvégén negyedik alkalommal megrendezésre kerülő Food Truck Show-ra azonban nem csak...
Tovább olvasom
Vénusz Lángos Voks: Keressük Magyarország legjobb lángosozóját!
Kedvenc lángosozó a Balaton parton vagy éppen egy budapesti strandon, esetleg egy nyüzsgő piacon az ország bármely pontján? A Vénusz Lángos Voks oldal segítségével mindenki megtalálhatja, hol érdemes ezt a...
Tovább olvasom