Tag "sejtalapú csokoládé"
A sejtes kakaó mentheti meg a csokoládéipart?!
A finn élelmiszeripari óriás, a Fazer megkezdte a sejtalapú csokoládé kutatását, amelynek segítségével a jövőben hagyományos gazdálkodási inputok nélkül fog édesség-összetevőket termeszteni. Mivel az éghajlatváltozás veszélyezteti a világ egyenlítői régióinak...
Tovább olvasom
Jöhet a sejtalapú csokoládé
A Storeinsider nyomán az origo arról számolt be, hogy a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének kutatói bioreaktor alkalmazásával hoznak létre „laboratóriumi csokoládét”. A jelenlegi kilátások alapján a csokoládé iránti globális kereslet...
Tovább olvasom