Tag "pálinka"
Mi a jó a pálinkaházasításban?
Dátum: 2022-03-30 09:10:42
Borbáth Gabriella pálinkamester és pálinkasommelier, a Rézangyal szakértője, gyakran tart kurzusokat a pálinkablendelés, azaz házasítás témájában. Az alábbiakban az LWp vele készült beszélgetéséből idézünk. Mit takar a blendelés fogalma? A...
Tovább olvasom
Agrárminisztérium: hatalmasat lépett előre a magyar pálinkakultúra
Dátum: 2022-03-25 11:22:40
A magyar pálinkakultúrát, valamint a kisüzemi sörfőzdék tevékenységét méltatta Szinay Attila, az Agrárminisztérium közigazgatási államtitkára a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításon. Az Agrárminisztérium pénteki közleménye szerint Szinay...
Tovább olvasom
Mintegy 400 liter zárjegy nélküli pálinkát foglalt le Pest megyében a NAV
Dátum: 2022-02-16 10:28:34
Mintegy 400 liter zárjegy nélküli pálinkát foglaltak le a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) munkatársai Pest megyében. A NAV keddi, MTI-hez eljuttatott közleménye szerint a vámhivatal ellenőrei pálinkát vásároltak...
Tovább olvasom
Közösen fejleszti a pálinkaszektort a MATE és a Pálinka Nemzeti Tanács
Dátum: 2022-02-08 13:50:40
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Pálinka Nemzeti Tanács együttműködési megállapodást kötött a pálinkaszektor fejlesztése, valamint a kapcsolódó oktatási, kutatási és szakpolitikai tevékenységek erősítése érdekében. Az egyik...
Tovább olvasom
Közösen fejleszti a pálinkaszektort a MATE és a Pálinka Nemzeti Tanács
Dátum: 2022-02-07 11:20:13
Együttműködési megállapodást kötött a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Pálinka Nemzeti Tanács a pálinkaszektor fejlesztése, valamint oktatási, kutatási és szakpolitikai tevékenységek erősítése érdekében – tájékoztatta az egyetem...
Tovább olvasom
Két hungarikummal is gazdagodott a Mezőgazdasági Múzeum
Dátum: 2021-12-10 10:32:45
Szent Miklós – a pálinkafőzők védőszentje – napja alkalmából ünnepélyesen a Vajdahunyad Várban található Magyar Mezőgazdasági Múzeum vitrinjébe helyezték az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyen az elmúlt két évben „Magyarország...
Tovább olvasom
Átadták az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny díjait
Dátum: 2021-10-26 11:20:35
A magyaroknak az élet minden területén az értéket kell képviselniük az értéktelenséggel szemben – mondta az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny keddi díjátadó ünnepségén az Országházban a rendezvény fővédnökeként a...
Tovább olvasom
AM: a pálinka világszínvonalú minőséget képvisel
Dátum: 2021-10-21 11:22:51
A pálinka világszínvonalú minőséget képvisel külsőségeiben és belső értékeiben is, így az évtizedek alatt méltó vetélytársa lett a legnemesebb szeszesitaloknak – mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára a Gong...
Tovább olvasom
Kiválasztották az Agrárminisztérium pálinkáját
Dátum: 2021-10-08 11:20:49
A pálinka nemzetünk egyik kiemelkedő produktuma és hungarikumaink egyike, mely világszínvonalú minőséget képvisel úgy külsőségeiben, mint belső értékeiben – mondta az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára pénteken az OMÉK-on, a Nemzeti...
Tovább olvasom
Pálinkások a zenészekért
Dátum: 2021-09-29 10:39:18
A 2020-as év senkinek sem volt egyszerű, de talán a zeneipar sínylette meg legjobban, hiszen kimaradt a teljes koncertszezon. Éppen ezért „mindenki ott segít, ahol tud” jeligével egy zenerajongó csapat,...
Tovább olvasom
Szeptember közepén rendezik meg a 21. Gyulai Pálinkafesztivált
Dátum: 2021-09-10 11:19:51
Szeptember 16. és 18. között 21. alkalommal rendezik meg a Dél-Alföld egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét, az évről évre több tízezer látogatót vonzó Gyulai Pálinkafesztivált. Mint a közleményben írják, a...
Tovább olvasom
Nyíregyházán folyik az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny
Dátum: 2021-09-08 10:15:30
A szeptember 8-10. között zajló megmérettetés szervezője a Pálinka Nemzeti Tanács a verseny helyszínéül Sümeg és Miskolc után Nyíregyházát választotta. A háromnapos versenyen 33 kereskedelmi főzde, több mint 300 pálinkája...
Tovább olvasom
Pálinkázz okosan! 2021 – Nyíregyháza
Dátum: 2021-09-07 14:00:06
Nyíregyháza ad otthont idén az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenynek, amely különlegessége, hogy ebben az évben a szakmai megmérettetést külső, fogyasztóknak szóló rendezvények is kísérik. A Pálinka Nemzeti Tanács olyan...
Tovább olvasom
Uniós oltalmat kapott a Nagykunsági birspálinka
Dátum: 2021-08-31 09:05:54
Az Európai Bizottság jóváhagyta a Nagykunsági birspálinka elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések nyilvántartásába – közölte kedden a brüsszeli testület. A közlemény szerint a Nagykunsági birspálinka a nevéből eredő...
Tovább olvasom
Nébih: fokozottan vizsgálják a kajszi- és málnapálinkákat
Dátum: 2021-08-12 11:33:13
A következő hetekben kiemelten ellenőrzi a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a pálinka alapanyagként felhasznált barack és málna származását, az akció célja, hogy a pálinka – mint az egyik leghíresebb hungarikum...
Tovább olvasom
Elindult a nevezés a Brillante párlatversenyre
Dátum: 2021-04-19 11:20:51
Elindult a nevezés a Brillante – 2021 elnevezésű nemzetközi párlatversenyre, amely évek óta a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvénye volt – tájékoztatták a szervezők az MTI-t. Mint közleményben írták, a versenyen keresik...
Tovább olvasom
Közeljövőkép
Dátum: 2021-03-02 10:33:05
Ha van beszállítói szegmens, amely megsínylette a vendéglátóhelyek bezárását, akkor a kereskedelmi pálinkafőzőké biztosan az: az amúgy is sok sebből vérző vállalkozások hosszú időre elveszítették legfontosabb értékesítési csatornájukat. Ez viszont...
Tovább olvasom
Magazin: Nehezített pályán
Dátum: 2021-02-14 07:16:19
A vírusválság nehéz helyzetbe hozta az egyébként is számos problémával küzdő pálinkaágazatot. Mihályi Lászlótól, a Pálinka Nemzeti Tanács elnökétől kértünk helyzetértékelést. Szerző: Ipacs Tamás Apálinka forgalma igencsak megszenvedte a vendéglátóhelyek pandémia...
Tovább olvasom
Pálinkatudomány törkölytől a csipkepárlatokig
Dátum: 2021-02-12 10:09:15
Mi a különbség az olasz grappa és a törkölypálinka között? Mi történik, ha ugyanabból a kajszicefréből öt különböző főzőberendezéssel készítenek párlatokat? És vajon lehet készíteni párlatokat szárított csipkebogyóból is? Többek...
Tovább olvasom
Kadarka törköly lett Magyarország legjobb pálinkája
Dátum: 2020-11-06 11:20:47
Érlelt kadarka törkölypálinka nyerte 2020-ban az Ország Legjobb pálinkája címet, amelyet a Tolna megyei Brill Pálinkaház készített. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny eredményeit november 5-én hirdette ki a Pálinka...
Tovább olvasom
Tállai András: már jövőre adómentes lehet a pálinkafőzés
Dátum: 2020-10-12 11:28:51
A pálinka szabadságharc több mint tízéves küzdelme magyar győzelemmel zárult, az Európai Unió módosította az erre vonatkozó szabályozást, így már jövőre újra adómentes lehet a pálinkafőzés – tájékoztatta az MTI-t...
Tovább olvasom
Így tiszteleg a Rézangyal a gyümölcsök előtt
Dátum: 2020-06-18 11:18:05
Egy prémium pálinkát csak nagy odafigyeléssel, műgonddal válogatott gyümölcsökből lehet előállítani, magas szaktudású párlatmesterek közreműködésével. Márton András, a Rézangyal blendmestere egy kisfilmen keresztül mutatja be, hogy a házasítás révén hogyan...
Tovább olvasom
Magazin: Megoldásokat keresve
Dátum: 2020-03-31 07:54:11
Lapjainkon rendszeresen foglalkoztunk a pálinkapiac aktuális problémáival és az illegális kereskedelem hatásaival; ezúttal elsősorban a lehetséges megoldásokról kérdeztük a terület néhány meghatározó szereplőjét. A 2019-es éves forgalom igazolta azokat a...
Tovább olvasom
Magas fokú, fertőtlenítésre alkalmas párlatot hoz forgalomba a Panyolai Szilvórium Zrt.
Dátum: 2020-03-23 11:14:00
A Koronavírus-járvány okán kialakult helyzetre való tekintettel a Panyolai Szilvórium Zrt. magas fokú (70% V/V), fertőtlenítésre alkalmas vegyes gyümölcspárlatot és – pálinkát hoz forgalomba. A termékeket elsősorban alternatív felhasználásra (kéz-...
Tovább olvasom
Őszre halasztják a Gyulai Pálinkafesztivált
Dátum: 2020-03-13 11:28:45
A koronavírus-járvány miatt kormányhatározatban határozatlan időre megtiltották az 500 főnél nagyobb létszámú szabadtéri rendezvények megrendezését. Ez a Gyulai Pálinkafesztivál-t is érintené, ezért a szervezők a rendezvényt őszre halasztják. Április 23-a...
Tovább olvasom
Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját
Dátum: 2020-02-24 11:15:56
Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját, az április 24-én kezdődő rendezvényen többek között az alma és csonthéjas termésű, vadontermő és bogyósgyümölcsökből készült, valamint a szőlő- és tönkölypálinkákat készítő szeszfőzdék szakmai...
Tovább olvasom
PM: az otthoni pálinkafőzés adómentességéről egyeztettek az uniós pénzügyminiszterek
Dátum: 2019-11-08 11:15:23
Az otthoni pálinkafőzés adómentességéről egyeztettek ismét az Európai Unió pénzügyminisztereinek brüsszeli tanácskozásán – közölte Varga Mihály pénzügyminiszter az ülés után a tárca pénteki tájékoztatása szerint. A miniszter elmondta: az uniós...
Tovább olvasom
Magazin: Mennyit adsz érte?
Dátum: 2019-10-21 07:42:28
Haldoklik a pálinkapiac – állította nemrégiben a Pálinka Nemzeti Tanács kiáltványa. A „házi” pálinkáknak a piacra gyakorolt hatásairól, valamint prémiumizációról, fogyasztói preferenciákról, marketingstratégiáról kérdeztük a terület néhány meghatározó képviselőjét. A...
Tovább olvasom
Disznótoros Kolbászfesztivál lesz a Vasúttörténeti Parkban
Dátum: 2019-10-07 11:11:37
Háztáji kolbászok, sonkák, sajtok, hagyományőrző disznóvágás-bemutatók, koncertek, folklórműsorok, veteránjármű-kiállítások és családi programok várják a látogatókat a 6. Disznótoros Kolbászfesztiválon október 11. és 13. között a Magyar Vasúttörténeti Park és a...
Tovább olvasom
AM-államtitkár: a világpiacra is ki kell juttatni a magyar pálinkát
Dátum: 2019-09-27 11:42:34
Fontos célkitűzés, hogy a legjobb magyar pálinkák ott legyenek a világ vezető piacain – jelentette ki az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára pénteken a 79. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon...
Tovább olvasom