Tag "pálinka"

Rekordszámú nevezés érkezett a Brillante párlatversenyre

Csaknem ezer mintát küldtek a “Brillante – 2022” elnevezésű nemzetközi pálinka- és párlatversenyre, a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényére, amelynek a zsűrizése a napokban zajlik – tájékoztatták a szervezők csütörtökön közleményben az...

Tovább olvasom

Megnyílt az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny

A pálinka nemcsak kiemelkedő minőségű ital, hanem igazi jelkép, hungarikum, amely egyszerre hordozza a magyar gazda föld iránti szeretetét, a hazai gyümölcsök zamatát és minőségét, és egyben a mestert is...

Tovább olvasom

Az örökség lesz az idei Gourmet fesztivál témája

Két év szünet után, az örökség témájával tér vissza a Gourmet fesztivál, amelynek során vezető magyar éttermek, cukrászdák, borászatok, sör- és pálinkafőzdék várják a vendégeket május 27. és 29. között...

Tovább olvasom

Pálinka konferencia és szakember-találkozó

Május 13-án gazdag programmal szervezik meg a Pálinka konferenciát. A rendezvény apropója az idén tízéves pálinkamester képzés a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Budai Campusán. Most a képzéshez kapcsolódó...

Tovább olvasom

Mi a jó a pálinkaházasításban?

Borbáth Gabriella pálinkamester és pálinkasommelier, a Rézangyal szakértője, gyakran tart kurzusokat a pálinkablendelés, azaz házasítás témájában. Az alábbiakban az LWp vele készült beszélgetéséből idézünk. Mit takar a blendelés fogalma? A...

Tovább olvasom

Agrárminisztérium: hatalmasat lépett előre a magyar pálinkakultúra

A magyar pálinkakultúrát, valamint a kisüzemi sörfőzdék tevékenységét méltatta Szinay Attila, az Agrárminisztérium közigazgatási államtitkára a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításon.   Az Agrárminisztérium pénteki közleménye szerint Szinay...

Tovább olvasom

Mintegy 400 liter zárjegy nélküli pálinkát foglalt le Pest megyében a NAV

Mintegy 400 liter zárjegy nélküli pálinkát foglaltak le a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) munkatársai Pest megyében.   A NAV keddi, MTI-hez eljuttatott közleménye szerint a vámhivatal ellenőrei pálinkát vásároltak...

Tovább olvasom

Közösen fejleszti a pálinkaszektort a MATE és a Pálinka Nemzeti Tanács

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Pálinka Nemzeti Tanács együttműködési megállapodást kötött a pálinkaszektor fejlesztése, valamint a kapcsolódó oktatási, kutatási és szakpolitikai tevékenységek erősítése érdekében. Az egyik...

Tovább olvasom

Közösen fejleszti a pálinkaszektort a MATE és a Pálinka Nemzeti Tanács

Együttműködési megállapodást kötött a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Pálinka Nemzeti Tanács a pálinkaszektor fejlesztése, valamint oktatási, kutatási és szakpolitikai tevékenységek erősítése érdekében – tájékoztatta az egyetem...

Tovább olvasom

Két hungarikummal is gazdagodott a Mezőgazdasági Múzeum

Szent Miklós – a pálinkafőzők védőszentje – napja alkalmából ünnepélyesen a Vajdahunyad Várban található Magyar Mezőgazdasági Múzeum vitrinjébe helyezték az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyen az elmúlt két évben „Magyarország...

Tovább olvasom

Átadták az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny díjait

A magyaroknak az élet minden területén az értéket kell képviselniük az értéktelenséggel szemben – mondta az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny keddi díjátadó ünnepségén az Országházban a rendezvény fővédnökeként a...

Tovább olvasom

AM: a pálinka világszínvonalú minőséget képvisel

A pálinka világszínvonalú minőséget képvisel külsőségeiben és belső értékeiben is, így az évtizedek alatt méltó vetélytársa lett a legnemesebb szeszesitaloknak – mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára a Gong...

Tovább olvasom

Kiválasztották az Agrárminisztérium pálinkáját

A pálinka nemzetünk egyik kiemelkedő produktuma és hungarikumaink egyike, mely világszínvonalú minőséget képvisel úgy külsőségeiben, mint belső értékeiben – mondta az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára pénteken az OMÉK-on, a Nemzeti...

Tovább olvasom

Pálinkások a zenészekért

A 2020-as év senkinek sem volt egyszerű, de talán a zeneipar sínylette meg legjobban, hiszen kimaradt a teljes koncertszezon. Éppen ezért „mindenki ott segít, ahol tud” jeligével egy zenerajongó csapat,...

Tovább olvasom

Szeptember közepén rendezik meg a 21. Gyulai Pálinkafesztivált

Szeptember 16. és 18. között 21. alkalommal rendezik meg a Dél-Alföld egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét, az évről évre több tízezer látogatót vonzó Gyulai Pálinkafesztivált.   Mint a közleményben írják, a...

Tovább olvasom

Nyíregyházán folyik az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny

A szeptember 8-10. között zajló megmérettetés szervezője a Pálinka Nemzeti Tanács a verseny helyszínéül Sümeg és Miskolc után Nyíregyházát választotta. A háromnapos versenyen 33 kereskedelmi főzde, több mint 300 pálinkája...

Tovább olvasom

Pálinkázz okosan! 2021 – Nyíregyháza

Nyíregyháza ad otthont idén az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenynek, amely különlegessége, hogy ebben az évben a szakmai megmérettetést külső, fogyasztóknak szóló rendezvények is kísérik. A Pálinka Nemzeti Tanács olyan...

Tovább olvasom

Uniós oltalmat kapott a Nagykunsági birspálinka

Az Európai Bizottság jóváhagyta a Nagykunsági birspálinka elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések nyilvántartásába – közölte kedden a brüsszeli testület. A közlemény szerint a Nagykunsági birspálinka a nevéből eredő...

Tovább olvasom

Nébih: fokozottan vizsgálják a kajszi- és málnapálinkákat

A következő hetekben kiemelten ellenőrzi a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a pálinka alapanyagként felhasznált barack és málna származását, az akció célja, hogy a pálinka – mint az egyik leghíresebb hungarikum...

Tovább olvasom

Elindult a nevezés a Brillante párlatversenyre

Elindult a nevezés a Brillante – 2021 elnevezésű nemzetközi párlatversenyre, amely évek óta a Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvénye volt – tájékoztatták a szervezők az MTI-t. Mint közleményben írták, a versenyen keresik...

Tovább olvasom

Közeljövőkép

Ha van beszállítói szegmens, amely megsínylette a vendéglátóhelyek bezárását, akkor a kereskedelmi pálinkafőzőké biztosan az: az amúgy is sok sebből vérző vállalkozások hosszú időre elveszítették legfontosabb értékesítési csatornájukat. Ez viszont...

Tovább olvasom

Magazin: Nehezített pályán

A vírusválság nehéz helyzetbe hozta az egyébként is számos problémával küzdő pálinkaágazatot. Mihályi Lászlótól, a Pálinka Nemzeti Tanács elnökétől kértünk helyzetértékelést. Szerző: Ipacs Tamás Apálinka forgalma igencsak megszenvedte a vendéglátóhelyek pandémia...

Tovább olvasom

Pálinkatudomány törkölytől a csipkepárlatokig

Mi a különbség az olasz grappa és a törkölypálinka között? Mi történik, ha ugyanabból a kajszicefréből öt különböző főzőberendezéssel készítenek párlatokat? És vajon lehet készíteni párlatokat szárított csipkebogyóból is? Többek...

Tovább olvasom

Kadarka törköly lett Magyarország legjobb pálinkája

Érlelt kadarka törkölypálinka nyerte 2020-ban az Ország Legjobb pálinkája címet, amelyet a Tolna megyei Brill Pálinkaház készített. Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny eredményeit november 5-én hirdette ki a Pálinka...

Tovább olvasom

Tállai András: már jövőre adómentes lehet a pálinkafőzés

A pálinka szabadságharc több mint tízéves küzdelme magyar győzelemmel zárult, az Európai Unió módosította az erre vonatkozó szabályozást, így már jövőre újra adómentes lehet a pálinkafőzés – tájékoztatta az MTI-t...

Tovább olvasom

Így tiszteleg a Rézangyal a gyümölcsök előtt

Egy prémium pálinkát csak nagy odafigyeléssel, műgonddal válogatott gyümölcsökből lehet előállítani, magas szaktudású párlatmesterek közreműködésével. Márton András, a Rézangyal blendmestere egy kisfilmen keresztül mutatja be, hogy a házasítás révén hogyan...

Tovább olvasom

Magazin: Megoldásokat keresve

Lapjainkon rendszeresen foglalkoztunk a pálinkapiac aktuális problémáival és az illegális kereskedelem hatásaival; ezúttal elsősorban a lehetséges megoldásokról kérdeztük a terület néhány meghatározó szereplőjét. A 2019-es éves forgalom igazolta azokat a...

Tovább olvasom

Magas fokú, fertőtlenítésre alkalmas párlatot hoz forgalomba a Panyolai Szilvórium Zrt.

A Koronavírus-járvány okán kialakult helyzetre való tekintettel a Panyolai Szilvórium Zrt. magas fokú (70% V/V), fertőtlenítésre alkalmas vegyes gyümölcspárlatot és – pálinkát hoz forgalomba. A termékeket elsősorban alternatív felhasználásra (kéz-...

Tovább olvasom

Őszre halasztják a Gyulai Pálinkafesztivált

A koronavírus-járvány miatt kormányhatározatban határozatlan időre megtiltották az 500 főnél nagyobb létszámú szabadtéri rendezvények megrendezését. Ez a Gyulai Pálinkafesztivál-t is érintené, ezért a szervezők a rendezvényt őszre halasztják. Április 23-a...

Tovább olvasom

Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját

Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját, az április 24-én kezdődő rendezvényen többek között az alma és csonthéjas termésű, vadontermő és bogyósgyümölcsökből készült, valamint a szőlő- és tönkölypálinkákat készítő szeszfőzdék szakmai...

Tovább olvasom
Oldal