Tag "Kaiser Food"
Újra dagadó lehet a sonka idén
Nem kerül bele aranybetűkkel 2023 a Nagy Sonkakönyvbe, de az idei húsvét tekintetében már sokkal optimistábbak a cégek. Az áremelkedési hullám kifulladásával, a reáljövedelmek újbóli emelkedésével újra elindulhat a volumennövekedés is,...
Tovább olvasom
Teret nyerhetnek a baromfimájasok
A homogén, kenhető májas igazi hungarikum, és az erős hagyományok stabil eladásokat biztosítottak neki COVID idején is. Az idei őszt azonban a gyártók nem várhatták nyugodtan: az alapanyagárak és más...
Tovább olvasom
A racionalitás diktál
Mire vendéglátós társadalmunk „fősodra” is sikerrel feldolgozta a 21. századi trendeket és a modern kihívásokat, nyakunkba kaptuk a pandémia és a háború okozta válságokat. Alkalmazkodni a bizonytalanhoz, pontosan tervezni: ez...
Tovább olvasom
Korokon át, korszerűen
A szárított húskészítmények közül jelenleg a szalámi tűnik válságállóbbnak. A tradicionális termékkör fiatalításán a gyártói márkák sikeresen munkálkodnak, csomagolásban és ízekben megfelelve a jelen elvárásainak is. Ám, mivel a fogyasztók...
Tovább olvasom
Magazin: Füstbe megy-e az idei grillszezon?
Megtöri-e az utóbbi évek fejlődését a várható jelentős áremelkedés – ez a kérdés foglalkoztatja a grillpiac szereplőit. A húskészítményeknél a kevésbé feldolgozott termékek iránti kereslet növekedése prognosztizálható, míg a grillsajtoknál a kisebb...
Tovább olvasom
Kicsi a májas, de erősödik
Bár a meghatározó gyártók mind alapanyag, mind méret, mind pedig fűszerezés tekintetében igyekeznek újat nyújtani, igazából ezek az innovációk kiegészítő termékek maradnak a májasok és disznótorosok piacán. Itt ugyanis erősek...
Tovább olvasom
Magazin: Száraz őszre készülődve
Tavaly a sertéspestis, idén a COVID-19 tette próbára a szalámikat és kolbászokat gyártó cégeket. A járványhelyzet nemcsak a gyártás megszervezésében jelentett próbát, hanem a fogyasztói és vásárlói szokásokon is változtatott. Hogy...
Tovább olvasom
Magazin: Nagy úr a tradíció a májasoknál
Fűszerezésben és csomagolásban meglehetősen konzervatívak a magyarok, ha májastermékről van szó. Nagy átrendeződésnek nem lehetünk tanúi, az apró változások azonban (például a kisebb méretek vagy a gyártói márkák erősödése, a...
Tovább olvasom
Magazin: Törvényszerű javulás
Tavaly szigorodott szabályozással, igényesebb, figyelmesebb fogyasztókkal vág neki a virsli a fő szezont jelentő év végének. Az összetevőkre vonatkozó új előírásokat a piac minőségi előrelépésként élte meg, és az idei innovációkban mindenhol visszaköszönnek a hozzáadott értékek,...
Tovább olvasom
Kaiser Mini sertés virsli, Kaiser Mini baromfi virsli, Kaiser Mini debreceni kolbász
Újdonság a virslipiacon! Egyedi és praktikus csomagolás. A termékek hordozható zacskóban lesznek találhatók a polcokon, különleges megjelenésük igazán figyelemfelkeltő. Kétféle virslit (baromfi és sertés), illetve egyféle kolbászt kínálunk modern csomagolásban....
Tovább olvasom
Magazin: Majd elválik
Ha szilveszter, akkor virsli: változhatnak a divatok és fogyasztói alkalmak, az év utolsó hónapja akkor is kiemelkedő mértékű forgalomemelkedést hoz egy átlagos hónaphoz képest. Ugyanakkor a szigorodó szabályozás és a...
Tovább olvasom
Magazin: Itt a grillszezon – kérdőjelekkel
Az eladások évről évre növekednek, az érintett gyártók mégis tartózkodóak? Létezik ilyen, példa rá a grillkészítmények piaca. Nagy szereplők hiányoznak a kategóriából, mások idén szűkítik a szortimentet. Akik azonban jelen...
Tovább olvasom