Tag "Csányi Pincészet"

Jó borok, nyomasztó mellékízek!

Nehéz gazdasági helyzet, az értékesítésben nem érvényesíthető költségnövekedés, csökkenő fogyasztás nehezíti a hazai borászok munkáját, az időjárás pedig idén a korai szüretelésű fajtáknak kedvezett – tudtuk meg beszélgetőpartnereinktől. Kérdeztük őket...

Tovább olvasom

A borok minősége évről évre nő, de a jövedelmezősége csökkenő tendenciát mutat

A szélsőséges időjárás ellenére sem okozott különösebb gondot az idei szüret a hazai borászatoknak, annál inkább költségeik emelkedése, amit nehezen tudnak áraikban érvényesíteni. A kitörés lehetőségét a termékfejlesztésben, a közösségi...

Tovább olvasom

Business Days 2021 – A világ 8. csodája (2. rész)

Vannak, akik várják a csodát – mi inkább megpróbáltuk felépíteni az idei Business Days konferenciánkon, szeptember 20–24. között, a tapolcai Hunguest Hotel Pelionban. A világ 8. csodájának – azaz a...

Tovább olvasom

Magazin: A borkészítés az alkalmazkodásról szól

Nem okozott helyrehozhatatlan károkat a vírusválság a hazai borászatoknak, többségük gyorsan és hatékonyan alkalmazkodott az új helyzethez. A fogyasztó a könnyű, illatos borok felé fordult, kíváncsi, és a minőséget keresi...

Tovább olvasom

A borpiacon is keressük az innovációkat

Virágkorát éli a borkultúra, de az is tény, hogy az ünnepek alatt felpörög a borpiac, ezért most különösen aktuális a kérdés, hogy vajon mi alapján kerül a bor a bevásárlókosárba?...

Tovább olvasom