Tag "barista"
Szivárványfekete – A nap videója
Ritkán látunk már kézzel díszített tejhabot: talán azért ment ki a divatból, mert nem tudott igazán megújulni, és versenyezni se a ma már intelligens gépekkel dekorált változatokkal. Baristáink talán megpróbálkozhatnának...
Tovább olvasom
A kétjobbkezes barista – A nap videója
A New York-i Botbar Cafe-ban dolgozik Adam, aki nemcsak remek kávékat készít, de táncol is a nagyérdemű kedvéért. Az utóbbi csak azért érdekes, mert Adam robot, méghozzá AI-vezérelt, és rendkívül...
Tovább olvasom
A sokszínűség ünneplése
Gyorsan alkalmazkodott a járvány okozta helyzethez 2020-ban a Starbucks, és a rendelkezésre álló erőforrásaival támogatta a frontvonalban küzdőket: az egészségügyi intézményeket a vállalat március 20. óta nyújt kávéadományt. A cég...
Tovább olvasom
Magazin: Creamer kontra Creamer
A magyar fogyasztók 85 százaléka tejjel vagy valamilyen abból készített termékkel issza kávéját. Hogy ezek állati vagy növényi eredetűek és mekkora a zsírtartalmuk, az nemcsak az árukat és minőségüket határozza...
Tovább olvasom
Douwe Egberts Omnia Barista editions termékcsalád
A Douwe Egberts Omnia Barista editions 100% arabica kávéi tökéletes választás, ha nemcsak a kedvenc kávézójában, de otthon is szeretné élvezni a minőségi kávézás élményét. A különösen gazdag, de ugyanakkor...
Tovább olvasom
Virtuóz kávéhabdíszítés
Ami sok évvel ezelőtt jópofa ötletként indult, mára a barista iskolák egyik fontos „tantárgya” lett: már Budapesten is díszítik a kávéhabot a kávézókban, legtöbbször kérés nélkül is. A munkafolyamat nemcsak gyakorlatot,...
Tovább olvasom
A tökéletes csésze kávé
Egy városban, ahol 15-20 dollárba kerülhet egy „közönséges” koktél, elvben nem lehetne meglepő egy 18 dolláros kávé, de a brooklyni Extraction Lab kávézóban az ennyibe, azaz csészénként közel 5500 forintnyi...
Tovább olvasom