Saját márkás hibrid termékcsaládot indít a Delhaize Belgiumban

A Delhaize Belgium idén ősszel új saját márkás „hibrid” termékcsaládot vezet be, amelyben az állati összetevők egy részét növényi alapanyagokkal helyettesítik.

A cikk a Trade magazin 2025/11. lapszámában olvasható.

A cél a fenntarthatóság és az egészségesebb táplálkozás előmozdítása anélkül, hogy az ízélmény csorbulna.

A hibrid termékek – például csirkemell, szalámi, darált hús és hamburger – 30%-kal kevesebb zsírt tartalmaznak, és olyan zöldségekkel készülnek, mint a cukkini vagy a vajbab. A recepteket a független íztesztelő Normec validálta.

A kezdeményezés különösen a húsfogyasztásukat csökkenteni kívánó flexitáriánusoknak és azoknak szól, akik számára kiemelkedő fontosságú a fenntarthatóság, de nem térnének át teljesen növényi étrendre.

A Delhaize célja, hogy 2030-ra kínálatának felét növényi fehérjékre alapozza.