Retro Café
Magasan pozicionált éttermek tulajdonosai szoktak kisebb, egyszerűbb „leányüzletet” nyitni az első közelében – ennek sok lehetséges magyarázata közül az egyik legkézenfekvőbb az, hogy nagyobb célcsoportot tudnak elérni „egy füst alatt”.A főváros XI. kerületében viszont egy középosztályt kiszolgáló hely, a Café Rotana gazdája döntött úgy, hogy 30 méterrel arrébb egy kocsmát is nyit. A tulajdonos szír szletember elve az volt, hogy a vendégek az adottságokhoz mérten jól érezzék magukat a temetkezési irodából a lehető legminimálisabb pénzen létrehozott pincehelyiségben.

Retro Café
Néhány apró kreatív ötlet a helyiség át-nemalakításához: egyszerű ácsolt pult, bútor az Ecseriről! De a hely nem ettől retro, hanem a fotókkal telerakott fal miatt (legtöbbje fekete-fehér fénymásolat és reklámplakát), amelyek a főnök egyetemi évei iránt érzett nosztalgiáját fejezik ki, és „hőseit” ábrázolják: Che Guevara és Castro, Puskás Öcsi, Marilyn Monroe, James Bond. Talán nem ők, de valami biztosan van a Retro Caféban, ami idevonzza a környék számos kollégiumának diákjait is.
A konyha melegszendvicset és rágcsálnivalókat jelent, van a kínálatban egy csapolt és 6-8-féle palackos sör, egy soproni folyóbor, kéttucatnyi pálinkaféle és más égetett szeszek, és van „marketing” is: minden hónapban más prémium röviditalból kerül egy feles 280 forintba.
Retro Café, Budapest XI., Bocskai út 29
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink

Ferenc Ferdinánd Monarchia étterem
Közel két éve, hogy újra cseh étterem nyílt Magyarországon, aminek…
Tovább olvasom >
Ferenc Ferdinánd Monarchia étterem
Közel két éve, hogy újra cseh étterem nyílt Magyarországon, aminek…
Tovább olvasom >