Presszókávé a hátizsákból – A nap videója

Szerző: Trade Horeca Dátum: 2015. 08. 04. 10:23

Ha elfogadjuk azt az elképzelést, hogy egy jó eszpresszó elkészítéséhez jó kávé és jó „személyzet”, megfelelő nyomás és megfelelő hőmérsékletű víz szükséges, akkor – elvben legalábbis biztosan – megoldottnak tekinthető a tökéletes kávé elkészítése a szabadban, kirándulás közben is. A francia Handpresso elnevezésű találmány nemcsak hasonlít egy profi kávégép karjához, de az ezzel főzött kávé valóban eszpresszónak tekinthető. A nélkülözhetetlen nyomást a beépített nyomásmérővel ellátott karban kézi pumpálással lehet előállítani, a szükséges forró víz hőfokát pedig egy a készlethez tartozó hőkijelzős termosz jelzi.

Maga a kávé célszerűen pod-ból, azaz kávépárnácskából készül – miért is kanalazgatna valaki őrölt kávét kiránduláskor a szerkezetbe –, ennél fogva a kis készülék könnyen tisztán tartható. Ha valakinek a kis „oktatófilmet” megtekintve a James Bond filmek boszorkánykonyhái jutnak eszébe, azért nem a hordozható kávégép okolható…

Kapcsolódó cikkeink