Novemberi fórum a hulladékról a vendéglátásban

Jön a Jövő-t-Evő fórumsorozat legizgalmasabb témája: a Hulladék! Vegyen részt Ön is 2015. november 25-én a Jövő-t-Evő szakmai fórumsorozat hatodik rendezvényén, amelynek témája: Hulladék a vendéglátásban, rendezvényeken! A meghívott vendégek a hulladékkezelés, a csomagolástechnika, és az élelmiszerbiztonság szakértői, valamint érintett vállalkozások.

Akik beszélgetnek a témáról:
NÉBIH – Zoltai Anna és dr. Márton Lázár
FKF Zrt. képviselője
Biofilter – Véh Mónika
Sealed Air Magyarország Kft. – Enyedi Márta
Budavári Borfesztivál – Oláh Rita
Funky Pho munkatársa.
A nézőtéren pedig vendéglátósok, rendezvényszervezők, vendéglátást érintő civil kezdeményezések képviselői, valamint közszolgáltatók foglalnak majd helyet.

Ízelítő a fórum témáiból:
1. Adagok tálalása, tervezése – avagy hol termelődik a hulladék?
2. Ehető maradékok és zöld hulladék kezelése – szabályok, lehetőségek
3. Szelektív hulladékok étteremben, rendezvényen – mit szól a közszolgáltató?
4. Az én éttermemben nincs PET palack! – a szemléletformálás jelentősége

Időpont: 2015. november 25. (szerda), 14-17-ig
Helyszín: Prezi Székház (1065 Budapest, Nagymező utca 54-56.)
Friss információk a facebook-on!