Negyvenöt büfé és hat különleges sörcsapoló gép várja a Puskás Aréna látogatóit
Korábban nem látott méretű sporteseményekre és koncertekre készül 2020-ban Budapest. Az újonnan átadott, több mint 67 ezer férőhelyes Puskás Aréna a Labdarúgó Európa Bajnokság négy meccse mellett, stadionkoncerteknek is helyet ad majd. Utóbbiakon 78 ezren, a focimeccseken várhatóan mintegy 64 ezren szórakoznak majd egyszerre, ami feladja a leckét a catering szolgáltatóknak – olvasható a portfolio.hu-n.
A vendégeket összesen 45 büfé várja, de a gyorsabb kiszolgálás érdekében összesen hat darab különleges, gyors sörcsapoló gépet, azaz Beerjetet is üzembe helyeztek. A Beerjet 2018-ban nyert termékdíjat a Sirha Budapest szakkiállításon. Az érintőképernyőn keresztül vezérelhető sörcsapolót nagy tömegek kiszolgálására tervezték: 6 korsó sört akár 7 másodperc alatt képes csapolni, tökéletes minőségben, veszteség nélkül.A csapoló berendezések elérhetők beépíthető kivitelben is, de a Puskás stadionban a mozgatható változatok teljesítenek majd szolgálatot annak érdekében, hogy eltérő jellegű eseményeken is maximális kihasználtsággal működhessenek. Labdarugó és amerikai foci mérkőzésekkor 2-2 gép dolgozik a lelátók első szintjén a kapuk mögött az ultrák szektoraiban, további kettő pedig az Aréna további forgalmasabb csomópontjában. Koncertek idején viszont várhatóan a küzdőtéren is helyeznek el Beerjeteket, amelyeket az osztrák fejlesztők nagy teljesítményű átfolyó hűtőkkel láttak el. A berendezés különleges kialakításának köszönhetően akár áramforrás nélkül is képes működni, valamint a legszigorúbb higiéniai követelményeket is teljesítő, beépített tisztítórendszerrel szerelték fel. (portfolio.hu)
Kapcsolódó cikkeink
Várakozások az USA-ban
Az amerikai Nation’s Restaurant News november eleji cikkében azt taglalta,…
Tovább olvasom >Felvették a cseh szellemi örökség listájára a csehországi sörkultúrát
Felvették a cseh szellemi kulturális örökség listájára a csehországi sörkultúrát…
Tovább olvasom >Megvan az itthoni vendéglátóipari költés lélektani határa
Többek között ez is kiderül abból a reprezentatív kutatásból, amely…
Tovább olvasom >További cikkeink
Ledig mélyhűtött zöldség – A nap képe
Csak döntés kérdése: a mélyhűtött zöldséget Európa néhány országában ömlesztve…
Tovább olvasom >Mit csinál az élelmiszermérnök? – A nap videója
Mindent elmagyarázunk – Tatsuya Tanaka stílusában.
Tovább olvasom >