Magazin: Elhivatottság és technológia II.

A Csányi pincészetről szóló sorozatunk második részében Gál József borász-vezérigazgatónak teszünk fel személyes kérdéseket, és megmutatjuk, melyek voltak a közelmúltban a borászat legsikeresebb borai.

Gál József borász-vezérigazgató

Mire a legbüszkébb eredményei közül?
Két boromra, amik Challenge International du Vin Aranyérmet nyertek: a 2000. Domaine Gróf Zichy Merlot és a 2009. Kővilla Cuvée.

Hány órát dolgozik egy nap?
Átlagosan 10-11 óra, de naponta nagyot tud szórni…

Hogyan reagál a kudarcra?
Először csalódott leszek, utána viszont nagyon eltökélté tesz, hogy megoldjuk a csapattal.

Melyik borát vinné megmutatni egy nagy francia borászatba?
2009. Kővilla cabernet franc.

Mit szeret az emberekben?
A megbízhatóságot minden tekintetben.

Mit nem?
A „problémagyártó”, negatív szemléletet.

Melyik a kedvenc étterme?
Ízlelő Étterem, Szekszárd.

És a kedvenc étele?
Édesanyám és feleségem főztje, egyébként minden jót megeszek.

Mit iszik otthon a vacsorához?
Általában vörösbort.

Hová szeretne eljutni, ahol még nem járt?
Dél-Amerika, Chile

A legsikeresebb borok

2014
Chateau Teleki Villány – Alex Cuvée 2011
International Wine Challenge – bronzérem
Decanter World Wine Awards – bronzérem
Chateau Teleki Villány – Merlot 2011
Vinalies Internationales Paris – aranyérem
Challenge International du Vin France – aranyérem
China Wine and Spirits Awards – dupla aranyérem
International Wine Challenge – ezüstérem
Decanter World Wine Awards – bronzérem
Citadelles du Vin – ezüstérem
Chateau Teleki Villány – Cabernet Sauvignon 2011
Monde Selection – ezüstérem
International Wine Challenge – commended
Decanter World Wine Awards – bronzérem
Csányi Selection – Prestige Cuvée 2007
China Wine and Spirits Awards – aranyérem
Borklub Bora Cuvée 2009
Decanter World Wine Awards – ezüstérem
Citadelles du Vin – ezüstérem

2013
Chateau Teleki Villány – Alex Cuvée 2011
Les Citadelles du vin France – aranyérem
Decanter World Wine Awards – commended
Japan Wine Challenge – bronzérem
Chateau Teleki Villány – Merlot 2011
Decanter World Wine Awards – commended
AWC Vienna – ezüstérem
Chateau Teleki Villány – Cabernet Sauvignon 2008
Les Citadelles du vin France – ezüstérem
Decanter World Wine Awards – commended
International Wine & Spirit Competition – bronzérem
Chateau Teleki Villány – Cabernet Franc 2008
Les Citadelles du vin France – ezüstérem
Monde Selection Bruxelles – aranyérem
Kővilla Válogatás – Cuvée 2009
Les Citadelles du vin France – aranyérem
Challenge International du Vin France – aranyérem
Decanter World Wine Awards – ezüstérem
Vinalies Internationales Paris – ezüstérem
Mundus Vini – ezüstérem
AWC Vienna – ezüstérem
Kővilla Válogatás – Cabernet Franc 2009
Decanter World Wine Awards – commended
Monde Selection Bruxelles – aranyérem
International Wine & Spirit Competition – bronzérem
AWC Vienna – ezüstérem
Borklub Bora Cuvée 2009
AWC Vienna – aranyérem