Luxus a tányéron: a világ legdrágább Michelin-csillagos éttermei 2024-ben
A Chef’s Pencil közzétette 2024 legdrágább Michelin-csillagos éttermeinek listáját, amely bemutatja, hol kínálják a legexkluzívabb és legdrágább kóstolómenüket. Az élmezőnyt idén is a japán konyha uralja, de nemcsak Japánban találhatók kiemelkedően drága éttermek. A lista alapján a legdrágább étkezési élményért több mint 830 ezer forintot kell fizetni, míg Magyarország legdrágább Michelin-csillagos menüje 87 ezer forintba kerül.
A világ legdrágább étterme: Ginza Kitafuku, Tokió
A listát a tokiói Ginza Kitafuku vezeti, ahol a legdrágább menüsor ára 2130 dollár, azaz több mint 830 ezer forint. Az étterem különlegessége az Echizen rák, amely kizárólag Japán Fukui prefektúrájában fogható. A csúcsgasztronómiai fogásokat a hórák egyik legdrágább változatából, a Kiwami Echizen rákból készítik, amely rendkívüli ritkaság. 2021-ben például mindössze 67 ilyen rákot fogtak, és egy-egy példány akár 7000 dollárba is kerülhetett. A rák édes, puha húsa miatt a japán császári családnak elővásárlási joga van rá, ami tovább növeli a fogás exkluzivitását.
Ultraviolet by Paul Pairet, Sanghaj
A második helyet a kínai Ultraviolet étterem foglalja el, ahol a prémium menüsor ára 1230 dollár (kb. 480 ezer forint). Az étterem különlegessége, hogy a gasztronómiai élményt látványtervezéssel, zenével és aromákkal egészítik ki, így egy igazi színházi előadással egybekötött vacsorát kínálnak. Az étkezést pezsgő-, bor- és koktélpárosítás teszi még felejthetetlenebbé.
Caviar Russe és Masa, New York
Az amerikai rangsorban a New York-i Caviar Russe és a szintén New York-i Masa állnak az élen. A Caviar Russe ételsora 975 dollárért (kb. 380 ezer forint) egy 11 fogásos kaviárközpontú menüvel csábítja vendégeit, amelyet művészi kidolgozottság és luxusízvilág jellemez. A Masa, egy három Michelin-csillagos japán étterem, 950 dollárért (kb. 370 ezer forint) kínálja különleges omakase menüjét, amely egyedi és spirituális kulináris élményt nyújt.
Európa legdrágábbja: Alchemist, Koppenhága
Európa legdrágább éttermének címét a koppenhágai Alchemist birtokolja, ahol egy vacsora ára 760 dollár (kb. 300 ezer forint). Az étterem gasztronómiai fogásait a művészet, a színház és a tudományos innováció ötvözése teszi különlegessé. Rasmus Munk séf célja, hogy minden fogás elgondolkodtassa a vendégeket, miközben minden érzékszervüket stimulálja.
Magyarország: Platán Gourmet, Tata
A Chef’s Pencil listáján Magyarország is helyet kapott a tatai Platán Gourmet révén, amely két Michelin-csillaggal büszkélkedhet. Az ország legdrágább kóstolómenüje itt 87 ezer forintba kerül, ami nemzetközi viszonylatban visszafogottnak számít. A séfek célja, hogy az alapanyagok minősége és a különleges technikák révén emlékezetes élményt nyújtsanak.
Luxus és innováció a gasztronómiában
A legdrágább Michelin-csillagos éttermek kínálatában visszaköszönnek a világ legkülönlegesebb és legdrágább alapanyagai, mint például a fehér szarvasgomba, a prémium kaviár, a tengeri sün és a hórák. Ezek az éttermek nemcsak az ízek, hanem az élmények, az innováció és a művészi prezentáció miatt is kiemelkednek. Bár az árak rendkívül magasak, az éttermek látogatói gyakran életre szóló kulináris utazásként emlegetik a tapasztalatokat.
Kapcsolódó cikkeink
Új magyar MICHELIN-csillagos és Green Star étterem
A mai napon a Michelin lerántotta a leplet arról, hogy…
Tovább olvasom >Ízletes desszertek mellett számos gyógyszerünk alapanyaga a mák
Nem csak desszertjeink hagyományos alapanyagaként kiváló a mák. A gazdag…
Tovább olvasom >Ízletes desszertek mellett számos gyógyszerünk alapanyaga a mák
Nem csak desszertjeink hagyományos alapanyagaként kiváló a mák. A gazdag…
Tovább olvasom >További cikkeink
Adni Öröm! – nehéz sorsú embereknek gyűjtenek tartós élelmiszereket a SPAR-üzletekben
Elindult mától a Magyar Máltai Szeretetszolgálat és a SPAR Magyarország…
Tovább olvasom >A technológiai fejlődés és az üzleti utazások
Az International Workplace Group (IWG) – a hibrid munkamegoldások piacának…
Tovább olvasom >K&H: ajándékot, de mit és melyik boltból?
A karácsonyi ajándékozás során a fiatalok körében a ruhák vannak…
Tovább olvasom >