Közel 200 Best of oklevél

Szerző: Tisza Andrea Dátum: 2019. 04. 10. 09:39

Nagyot fejlődött a 26 éve alapított Best of Budapest & Hungary (korábban Best of Budapest) díj: az idei díjátadón már egy híján 200 Best of oklevelet adtak át vendéglátóhelyeknek 31 kategóriában. A szervezők számos szakmai különdíjat is odaítéltek. Vomberg Frigyes, aki az utóbbi években a Bocuse d’Or Akadémia keretében coachként segítette felkészülni a magyar csapatokat, Életműdíjat kapott.

Néhányan a különdíjasok közül: Az év gasztrovállalkozói: Szternák Péter és Macsinka János (Macok Bisztró, Eger), Az év budapesti éttermese: Klasszikus – Tian Hua Ying (Hong Kong), Modern – Gendur András (La Perle Noire). Az év vidéki éttermesei: Marjai Flóra, Kvasznicza Ferenc (Pajta, Őriszentpéter), Az év séfje: Palágyi Eszter (Costes, Budapest), Az év cukrásza: Szalai Dóra, Chez Dodo (Budapest). Különleges elismerésben részesült a vendéglátás területén felmutatott teljesítményéért Pohner Ádám és Csapody Balázs (Kistücsök, Balatonszemes), valamint Kurkó Zsolt és Héder Irma (Sushi Sei, Budapest). //


Kapcsolódó cikkeink