Itt az utánpótlás – A nap képe

Szerző: trademagazin Dátum: 2015. 11. 11. 10:28

Végre felkerültek az októberben rendezett Bocuse d'Or utánpótlásverseny döntőjének képei a bocusedorhungary.hu-ra, ezekből mutatunk most némi ízelítőt.
Mint ismeretes, a METRO Gasztroakadémián 12 fiatal szakácsnak két feladatban kellett összemérnie tudását – egy számukra már ismert versenytémával: saláta bevert tojás és baguette, valamint egy titkos nyersanyagkosár (lazac és zöldségek) tartalmából a helyszínen összeállított főétel és mártás elkészítésével.
A verseny győztese Szabó Kevin (Onyx) lett, a második helyet Barna Zsanett (Onyx), a harmadikat Szász Kristóf (Bock Bisztró) szerezte meg, Sándor Lőrinc, a Kistücsök szakácsa pedig különdíjat kapott. A dobogósoknak kiosztott értékes tárgyi ajándékok mellett a Magyar Bocuse d’Or Akadémia Egyesület kezdeményezésére az utánpótlás verseny során legkiemelkedőbben teljesítő szakács(ok)nak lehetősége nyílhat arra, hogy a Bocuse d’Or verseny keretében szerephez jusson a majdani magyar séf oldalán.

1

2

3

4

5

6

8

9

Kapcsolódó cikkeink